OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.
Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.
Måltidsverksamheten består av 57 olika kök, där sammanlagt ca 160 medarbetare gör allt för att laga god mat till kommunens invånare. Vi lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden, samt till region Östergötland/lasarettet i Motala. Varje dag lagar vi ca 8000 lunchportioner.
Vi jobbar aktivt för hållbar mat, och ställer svenska miljö- och djurskyddskrav på de livsmedel vi använder. Våra förskolor och skolkök är KRAV certifierade.
ARBETSUPPGIFTER
Carlsund gymnasie har ett tillagningskök där 5 personer arbetar tillsammans. Det äter ca 500-550 elever varje dag på skolan. Förutom det lagas här mat som skickas till Klockrike skola och 4 förskolor varje dag, totalt ca 700-750 portioner/dag. Vi lagar även en hel del specialkoster. Här serveras minst 2 rätter varje dag, varav en är växtbaserad. Vi lagar så mycket mat som möjligt från grunden med hållbara råvaror. I köket finns en köksansvarig som är huvudansvarig för köket.
KVALIFIKATIONER
Du ska ha utbildning motsvarande 3-årigt restaurangprogram, och även ha minst 3 års dokumenterad erfarenhet av arbete i kök som kock.
Du behöver ha kunskap och erfarenhet av specialkoster och vara intresserad av hållbar och grön mat. Viktigt att du ser möjligheter istället för problem och har lätt för att samarbeta med olika grupper. Du måste kunna uttrycka dig väl på svenska i både tal och skrift.
ÖVRIGT
Intervjuer kommer att ske kontinuerligt.
Vid ev intervju, tag med utdrag ur belastningsregister.
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.
Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.