Kock till centralköket

OM OSS
Kostavdelningen tillagar och serverar måltider till grundskola, gymnasieskola och särskilt boende inom äldreomsorgen. Avdelningen hemsänder även måltider till äldre och driver restaurangen med tillhörande cafeteria på Seniorboendet Berget.
I centralköket ingår man i ett arbetslag på 16 personer som tillagar mat till skolor och äldreomsorg.

ARBETSUPPGIFTER
Tillagning av mat samt andra förekommande arbetsuppgifterna i storkök, såsom tillagning av specialkoster och dokumentation av egenkontroll, faktura hantering, kunskaper om kostdatasystem, diskning, städning, varumottagning, köksekonomi, göra beställningar i inköpssystem, produktionsunderlag, beräkning av portioner.
Arbete i andra kök kan förekomma. Arbetstiderna för denna tjänst är dagtid men även helger kan förekomma vid sjukdom på Seniorboendet Berget samt vid produktion av mat vid påsk, midsommar, jul, nyår och trettonhelg.

DIN PROFIL
Utbildad kock och eller har förvärvat kunskap och erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig. Goda och dokumenterade kunskaper om specialkoster samt ska kunna utföra de administrativa arbetsuppgifterna. God datavana. Kunskaper om kostdatasystemet Matilda är meriterande.
Du behöver vara stresstålig, flexibel och kvalitetsmedveten. Eftersom du kommer att ingå i ett team är det viktigt att du är kommunikativ serviceinriktad och lätt att samarbeta med. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Körkort B är ett krav för tjänsten. Du kommer även att behöva visa ditt belastningsregister.

ANSTÄLLNING
Anställningsform: Tillsvidare
Sysselsättningsgrad: 100%
Tillträde: 2020-11-01

LÖN
Individuell lönesättning. 

FACKLIGA REPRESENTANTER
Facklig företrädare söks via växel 0140-68 100.

ANSÖKAN
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Tranås kommun använder vi rekryteringsverktyget HR-Manager. Vi ber dig därför skicka in din ansökan via HR Manager genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Intervjuer kan komma att ske löpande.

Välkommen med din ansökan!