Kock till Charlottenborgs förskola

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.

Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.

Måltidsverksamheten i Motala består av 55 olika kök. Vi lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden i kommunen, samt till region Östergötland/lasarettet i Motala.
Våra 150 medarbetare lagar varje dag ca 8000 lunchportioner. Vi har en gemensam Måltidspolicy i kommunen, och arbetar aktivt med Hållbar mat. Bl a genom att ställa svenska djurskydds- och miljökrav på alla livsmedel vi använder. Alla skolor och förskolor är KRAV certifierade.

ARBETSUPPGIFTER
Charlottenborgs förskola startar i nya lokaler vid årsskiftet dec-jan 2020-2021.
Förskolan kommer att ha ca 70-80 barn som mest. Här finns ett tillagningskök, och vi kommer att laga så mycket mat som möjligt från grunden. Förutom lunch serveras här också frukost och mellanmål. Som huvudansvarig i köket måste du kunna planera din arbetsdag, göra beställningar från leverantörer och laga riktigt god mat.

KVALIFIKATIONER
Du ska ha utbildning motsvarande 3-årigt restaurangprogram, och även ha 2-3 års dokumenterad erfarenhet från restaurang och storkök. Du behöver ha erfarenhet och kunskap av specialkoster och vara intresserad av grön, växtbaserad mat. Du måste vara självständig och engagerad och vilja utveckla våra måltider. Du måste ha lätt för att samarbeta med olika personer och grupper, se möjligheter istället för problem och tycka service är viktigt. Du måste kunna uttrycka dig bra på svenska, i tal och skrift.

ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.

Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.