Kock till Demenscentrum

Vi söker en kock med ett passionerat intresse för mat och god service till Demenscentrum för ett långtidsvikariat med chans till förlängning. 

Om tjänsten 
Som kock på demenscentrum utför du alla förekommande arbetsuppgifter i ett kök, där du tillsammans med övriga kockar ansvarar för all matlagning inklusive specialkost. Som kock ansvarar du för att maten håller god kvalitet och att köket med tillhörande utrymmen håller god ordning och hygien. Du ansvarar också för att arbetet genomförst på ett klimatsmart och effektivt vis vid både vag gäller inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen. Gott teamarbete är en av våra nycklar till framgång, där du även förväntas komma med tips och idéer för att utveckla verksamheten. 

Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter såväl specialkoster som konsistensanpassade koster
• tillaga, servera och presentera förstklassiga, klimatsmarta luncher
• inköp
• egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Kompetenskrav


• kockutbildning
• erfarenhet av att laga specialkost
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning
• goda datakunskaper

Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du ska vara kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt. Du har goda kunskaper i svenska både tal och skrift på ett sätt så att du kan kommunicera med medarbetare och övrig personal samt skriftligen dokumentera det som verksamheten kräver i våra system

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Omfattning och tillträde
Anställningsform: vikariat

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: enligt överenskommelse - tom oktober 2022

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen 
Demenscentrum är ett vård- och omsorgsboende med 48 platser fördelat på sex grupper riktad till personer med demenssjukdom. Demenscentrum har fyra boendegrupper med olika specialinriktningar samt två grupper för korttidsvård. Demenscentrum drivs som intraprenad sedan 2009. Här arbetar ca 70 medarbetare och här finns också eget tillagningskök samt två egna kockar i verksamheten. Vi har en aktiv personalförening där vi tillsammans bidrar för en god trivsel och att vi har kul tillsammans.

Du kan läsa mer om vår verksamhet här: orebro.se/demenscentrum

Övrig information
Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Ansökan
Sista ansökningsdag är 23 januari.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter