Kock till Fässbergshemmet

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med kunskap, mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

På Fässbergs äldreboende tillagar vi ca 400 portioner mat per dag. Uppdelat på lunch och middag. I köket arbetar 7 personer med ett brinnande intresse för att göra varje måltid till den bästa för våra gäster. Man arbetar på ett rullande schema med helg tjänstgöring varannan helg. I direkt anslutning till köket finns en restaurang, övrig mat skickas ut i värme vagnar till en stor del av stadens boenden.

Stadsserviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag i att leverera, samordna och utveckla servicen för invånare och förvaltningar i Mölndals stad. Förvaltningen har cirka 550 medarbetare och är organiserad i fyra verksamhetsområden; måltid och lokalvård, vatten och återvinning, stadsunderhåll samt stab och kund.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en serviceinriktad kock som har ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat.

Utöver traditionell matlagning ingår det bland annat i arbetsuppgifterna:
- inköp via Proceedo som är stadens beställningsprogram.
- ha en bra struktur och logistik i ditt dagliga arbete.
- följa HACCP program som säkerställer kvalitén på vår produktion.
- delaktig i framtagande av nya menyer


KVALIFIKATIONER
Du ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd likvärdig utbildning. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök med inriktning äldreomsorg.
God datavana är ett krav.
God kännedom om specialkost och konsistensanpassad kost är meriterande.

Vi tror att du som söker har ett stort intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du är glad, social och trivs med att arbeta i en grupp. Du ska vara engagerad, kreativ, serviceinriktad och ser möjligheter, inte hinder. Att du har god samarbetsförmåga med såväl kunder, gäster och kollegor är en förutsättning för verksamheten.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.