Kock till Fjällbo Park

I Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen gör vi insatser som leder till goda möten med dem vi är till för och med varandra. Med en kultur, förhållningssätt och styrning- och ledning i ständig utveckling skapar vi de bästa förutsättningarna.

Vi är ca 9 000 medarbetare som jobbar i hela staden och som gemensamt driver verksamheten varje dag. Vi har över 50 vård- och omsorgsboenden, 200 korttidsplatser, 30 öppna träffpunkter, hemtjänst till över 8 000 personer och hälso- och sjukvård till 15 000 personer varje år.

Vill du också jobba för en mer meningsfull vardag och service av högsta kvalitet för invånarna i Göteborg? Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är Göteborg.

ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi dig som vill vara med i vårt team i köket på Fjällbo Park och laga god och näringsriktig mat till våra matgäster i Måltidsområde Nordost. På Fjällbo Park kök lagar vi mat till våra äldre i stadsområdet, till elever på Fjällboskolan och även till flera dagliga verksamheter. Hos oss arbetar du i en större arbetsgrupp tillsammans med kockar och måltidsbiträden och med en köksmästare som leder och fördelar arbetet.

Vi strävar efter att leverera bästa möjliga service till våra matgäster och vill gärna att du med din matlagningskunskap och kreativitet är med och bidrar till fortsatt utveckling av verksamheten. Som kock hos oss arbetar du med matlagning från grunden, varubeställningar, packning, disk, städning och andra uppgifter i köket utifrån ett roterande schema. Alla kockar har ett schema där man arbetar var 3:e helg.

KVALIFIKATIONER
Du har kockutbildning med minst 4 års erfarenhet inom yrket och är en trygg och smaksäker matlagare med god servicekänsla. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med seniormåltider.

Då du kommer att arbeta i ett större team ser vi det som mycket viktigt att du har god samarbetsförmåga och tycker om att jobba med andra människor. Du bidrar med egna initiativ för att driva verksamheten framåt tillsammans med dina kollegor. Du har förmåga att se verksamheten ur ett helhetsperspektiv, både ekonomiskt, klimat- och servicemässigt. Du är engagerad och ser möjligheter till utveckling i ditt arbete.

Det är en förutsättning att du behärskar husmanskost och vegetarisk matlagning väl samt har tidigare erfarenhet inom specialkost och konsistensanpassad kost. Du har även goda kunskaper kring livsmedelshantering och egenkontroll och tillämpar god och säker livsmedelshygien inom storkök.

I Göteborgs Stad serverar vi en hög andel vegetariska måltider, vi säsongsanpassar våra menyer och strävar efter att minska matsvinnet. Vi önskar att du vill hjälpa till att bidra till fler klimatsmarta måltider.

Då uppdraget innehåller flera administrativa uppgifter ser vi även att du ha god datorvana och kan hantera de e-post-, inköps- och beställarprogram samt kostdatasystem som används i verksamheten. Kommunikation med kollegor, beställare och matgäster är en viktig del i uppdraget vilket innebär att du behärskar svenska språket väl i tal och skrift.

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:
• Trygg anställning med goda anställningsvillkor
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.