Kock till Fjällbo Park Centralkök

I stadsdelsförvaltningen Östra Göteborg arbetar cirka 1800 medarbetare tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Stadsdelen Östra Göteborg omfattar områdena Bergsjön, Gamlestaden, Kortedala, Kviberg och Utby och här bor drygt 50 000 invånare. Stadsdelen har goda kommunikationer och närhet till Göteborgs centrum. Här finns unika naturområden och en varierad bebyggelse där utveckling, förnyelse och expansion sker inom många områden. Stadsdelens struktur och mångfalden bland invånare och medarbetare gör arbetet hos oss utvecklande och lärorikt.

Som anställd hos oss gör du en viktig insats för att Östra Göteborg ska vara ett attraktivt område att leva, verka och bo i. Genom ditt arbete är du med och utvecklar staden tillsammans med andra. Vill du vara en del av detta?


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu dig som vill vara med och laga god och näringsriktig mat till barn och äldre i Östra Göteborg. På Fjällbo Park Centralkök lagar vi ca 3500 måltider om dagen, både skolluncher och seniormåltider. Hos oss arbetar du i ett större team bestående av en köksmästare som leder och fördelar arbetet samt flera kockar och måltidsbiträden.

Vi strävar efter att leverera bästa möjliga service till våra matgäster och vill gärna att du med din matlagningskunskap och kreativitet är med och bidrar till fortsatt förbättring och utveckling av verksamheten. Som kock hos oss arbetar du med matlagning från grunden, varubeställningar, packning, disk, städning och andra uppgifter i köket utifrån ett roterande schema.

I Göteborgs Stad värnar vi om våra medarbetares hälsa och erbjuder bl.a. friskvårdsbidrag, rabatt på träningskort, cykelförmån m.m. via Benify. Vi har rökfri arbetstid.

I den här rekryteringen kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område. I urvalet kommer vi att utgå ifrån dessa svar som komplement till ditt CV, och alltså inte använda personligt brev som ansökningshandling.

KVALIFIKATIONER
Du som söker har kockutbildning och god erfarenhet inom yrket, vilket gör att du är en trygg och smaksäker matlagare med god servicekänsla. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med seniormåltider.

Då du kommer att arbeta i ett större team är det viktigt att du har god samarbetsförmåga och även bidrar med egna initiativ för att driva verksamheten framåt tillsammans med dina kollegor. Du har förmåga att se verksamheten ur ett helhetsperspektiv, både vad gäller ekonomi, klimat och service. Du är engagerad och ser möjligheter till utveckling i ditt arbete.

Det är en förutsättning att du behärskar husmanskost och vegetarisk matlagning väl samt har tidigare erfarenhet inom specialkost och konsistensanpassad kost. Du har även goda kunskaper kring livsmedelshantering och egenkontroll och tillämpar god och säker livsmedelshygien inom storkök.

I Göteborgs Stad arbetar vi med miljömåltider. Det innebär bland annat att vi serverar en hög andel vegetariska måltider, säsongsanpassar våra menyer och strävar efter att minska matsvinnet och ta tillvara på rester. Vi förutsätter att du har ett klimatsmart tänk och bidrar till fortsatt arbete kring våra miljömåltider.

Då uppdraget innehåller flera administrativa uppgifter ser vi att du ha god datorvana och kan hantera de e-post-, inköps- och beställarprogram samt kostdatasystem som används i verksamheten. Kommunikation med kollegor, beställare och matgäster är en viktig del i uppdraget vilket innebär att du behärskar svenska språket väl i tal och skrift.

Vi ser fram emot din ansökan!

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.

Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.

I Östra Göteborg arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du ett friskvårdsbidrag och även ett flertal rabatterade aktiviteter. Rökfri arbetstid tillämpas i hela förvaltningen.

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önska använda, undanber vi oss att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om komptensförmedling samt annonserings- och rekryteringshjälp.