Kock till Flöjtvägens förskola

ARBETSUPPGIFTER Förskolan ligger cirka 3,5 km nordväst om Eskilstuna centrum. Gården gränsar till grönområden med skogsdungar och åkermark Radhusområdet Ärna Södergård och ett äldre villaområde i Ärna/Slagsta gränsar till förskolan. Närmaste skola är Slagstaskolan. Där barnen börjar på förskoleklass. Flöjtvägen har fyra avdelningar Fiolen 1-3 år, Flöjten och Trumman 2-5 år och Trumpeten 1-5 år. Vi söker nu en kock till vår förskola. I arbetsuppgifterna ingår att tillaga mat till små barn och ansvara för att kosten är korrekt och allergianpassad. Du har helhetsansvar för ett tillagningskök och lagar mat till ca 70-80 personer med barn i åldern 1-5 år. Vi arbetar efter Ät S.M.A.R.T. och Riktlinjer för måltider i barnomsorgen. Du ansvarar för alla inköp till köket som sker genom elektronisk handel. Ett visst ekonomiskt ansvar ingår också i arbetsuppgifterna. Du ska följa och utveckla egna rutiner och du ansvarar för egenkontroll. Det är viktigt att du kan hantera livsmedel på rätt sätt, enligt gällande lagar och regler. KVALIFIKATIONER Vi kräver att du har: - Kock- eller liknande storköksutbildning - minst ett års erfarenhet från storköksarbete - kunskap om specialkost och riskbaserad egenkontroll - grundläggande datorvana och kan läsa och kommunicera på svenska Du ska tycka om att arbeta med och för små barn. Du ska ha förmåga att se barns och verksamhetens behov och vara lyhörd, flexibel, samarbetsvillig och positiv. Eftersom ensamarbete förekommer är det viktigt att du har förmåga att arbeta självständigt.