Kock till förskolan Domherren

Domherren är en förskola med 4 avdelningar. Tillsammans med en kollega tillagas maten från grunden i verksamhetens tillagningskök. Förutom tillagning av lunch ansvarar kökspersonalen även för beredning av frukost och mellanmål samt bakning av matbröd. Vi arbetar mycket med miljöfrågor och hållbar utveckling i vår enhet.
Arbetsuppgifter
- matlagning från grunden
- ansvar för specialkost
- bakning av matbröd
- planering av matsedel
- beställning av varor
- leveranskontroller
- egenkontroll
- statistik och redovisning
- städning/lokalvård

Du kommer att ha daglig kontakt med barn, pedagoger, föräldrar och kollegor. Du förväntas vara en god ambassadör för förskolans kostverksamhet.

Kvalifikationer:
Lägst 3-årigt gymnasium inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller motsvarande samt yrkeserfarenhet från arbete i storkök. Dokumenterad erfarenhet av matlagning till barn inom förskola är meriditerande.
Du ska kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt samt kunna ta egna initiativ och vara flexibel. Goda datakunskaper krävs samt kunskap om olika specialkoster.
Då förvaltningen är miljöcertifierad bör du ha ett miljötänk i din planering och matlagning.
För att trivas hos oss behöver du ha ett stort matintresse, ha miljöengagemang och vilja laga god och näringsrik mat från grunden.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning
Omfattning: 75%
Arbetsplats: Barn & utbildning, förskolan
Tillträde: 2015-04-20 till och med 2016-02-01
Lön: Individuell lönesättning, ange löneanspråk.

Välkommen med din ansökan, ansökan görs på separat webbplats
Skicka din ansökan senast den 2015-03-17

Upplysningar:
Jorun Ledin, Måltidschef/ förskolan, jorun.ledin@koping.se, 0221-256 13

Facklig representant:
Kommunal, 0221-10715

Välkommen med din ansökan!