KOCK till Fridegårdsgymnasiet

Håbo kommun är en attraktiv tillväxtkommun i Mälardalsregionen.

Vi värdesätter våra medarbetares bidrag till verksamheternas utveckling.

I kommunen finns ett hundratal olika yrken, alla med fokus på att leverera god service och professionella välfärdstjänster till våra medborgare.

Välkommen till Sveriges viktigaste jobb i Håbo kommun!


Håbo kommuns kostverksamhet ansvarar för att tillaga och servera ca 4000 portioner/dag tillsammans är vi ett 50-tal anställda. De flesta måltiderna tillagas nära gästen och vi har en stor andel tillagningskök. Vi arbetar ständigt med att utveckla vår meny och vårt utbud där fokus ligger på kvalité, hållbarhet och nöjda gäster.

Nu söker vi en erfaren kock som vill vara och inspirera samt skapa måltidsupplevelser inom kosteverksamheten i Håbo. Placering är i Fridegårdsgymnasiets kök där vi dagligen tillagar ca 450 luncher samt vissa interna beställningar.

Du har stora möjligheter att vara med och påverka ditt arbete då vi hela tiden utvecklar vår meny och vårt utbud. Vi söker en kock som brinner för att laga mat och ge service. Du är med och ansvarar för matens kvalité och resultat på enheten/restaurangen, baserat på uppdraget samt Håbo kommun värderingar och arbetssätt.

 

Arbetet innebär bland annat att:

- ha daglig kontakt med gästerna

- ansvara för en hög och jämn kvalitet på maten

- vara delaktig i den dagliga produktionen (inkl specialkoster, vegetariskt, soppa, bakning)

- vara delaktig i planering menyer, med anpassning till säsong, teman och kampanjer

- vara delaktig för inköp och inventering

- vara delaktig i att egenkontrollprogrammet uppdateras och efterföljs, enligt HACCP

 

Vi vill att du har:

- Förmågan att inspirera och initiera förändringar, samt att följa upp föreslagna åtgärder

- Ett genuint matintresse och ett engagemang för aktuella matfrågor

- Mycket goda kunskaper i specialkost och vegetarisk matlagning

- Gästfokus och en hög servicekänsla samt stor social kompetens

- God kontroll köksekonomi och hållbar måltidsproduktion

- Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift

- Kockutbildning på gymnasienivå eller annan erfarenhet som av arbetsgivaren bedöms som likvärdig

- Erfarenhet av elektroniska beställningar, Officeprogrammen, Matilda eller annat kostdataprogram är meriterande.
 

Arbetstid/Varaktighet
Deltid 75 %, med eventuell möjlighet till heltid. Tillsvidareanställning med uppehållstjänst, schemalagd arbetstid måndag-fredag. Provanställning kan komma att tillämpas. Tillträde 15 aug 2016 eller enligt överenskommelse.

Ansökan
Sista ansökningsdag 2016-08-02. Ansökan sker via vårt rekryteringsverktyg. Intervjuer kan komma att hållas löpande under ansökningstiden.

Lön
Månadslön. Kollektivavtal finns. Individuell lönesättning tillämpas ange gärna löneanspråk i din ansökan.


Håbo kommun vill ta tillvara de kvaliteter som jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.