Kock till Gumaeliusskolans kök

Är du en passionerad, duktig matlagare som vill ge våra elever en inspirerande matupplevelse? Just nu söker vi en flexibel och kreativ kock som vill vara en del av vårt team på Gumaeliusskolan!

Om tjänsten
Som kock hos oss arbetar du med ett klimatsmart tänk vid inköp av varor, tillagning samt presentation av maten i restaurangen inför eleverna.  Vi lagar 1300 portioner från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd och gör stora salladsbufféer. Förutom att laga mat till Gumaeliusskolan så skickar vi mat till två skolor och två förskolor. Arbetsgruppen består av fyra kockar samt en kökschef där gott teamarbete och laganda är en av våra nycklar till framgång. Du ingår också i en grupp med flera skolor. Den huvudsakliga placeringen kommer att vara på Gumaeliusskolan, men vid vissa tillfällen förekommer det arbete på några av de andra köken i måltidsenheten.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för både skola och förskola
• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• vara med i utvecklingen av måltiden och matkvaliteten
• planera produktion och göra inköp
• tillaga specialkost
• sköta egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Kompetenskrav


• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av att laga mat i professionella kök
• erfarenhet av att planera produktion och göra inköp
• erfarenhet av att laga specialkost
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning

Vi söker dig som har ett positivt förhållningssätt och förstår att ditt engagemang har en avgörande betydelse för ungdomarnas matupplevelse och vår utveckling. Du är van att ta eget ansvar, har lätt för att samarbeta med andra samt arbeta i ett högt arbetstempo. Du förstår vikten av att ständigt vara i utveckling och ser möjligheter med att vara med och påverka verksamheten tillsammans med kökschef samt övriga medarbetare. För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Du är van att arbeta med datorer för att kunna göra beställningar, söka information på intranät och recept i kostdatasystem med mera. 

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av kök med restaurang/servering
• erfarenhet av arbete i privat restaurangverksamhet
• erfarenhet av E-handel och kostdataprogram
• mångsidig erfarenhet från restaurangyrket

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Övrigt: semestertjänst

Om arbetsplatsen
Gumaeliusskolan är en högstadieskola som ligger centralt på väster. Vi är 715 elever som kommer från alla delar av stan. Eleverna som går här har valt olika profiler till exempel ishockey, ridning, dans, innebandy, padel och fotboll.

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb.

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 26 september.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter