Kock till Gymnasiet

Nynäshamns kommun ... Strax söder om Stockholm, på Södertörns sydspets, ligger Nynäshamn. Bara minuter från Stockholm bor här 25 000 människor i härlig kultur- och skärgårdsmiljö. I kombination med närheten till Storstockholms arbetsmarknad och dess kulturella och kommersiella utbud, är Nynäshamn ett mycket attraktivt val för människor och företag att utvecklas i. Vår framtidsvision betonar en fortsatt befolkningstillväxt, ett positivt näringslivsklimat och en rättvis fördelning av gemensamma resurser för en långsiktig hållbar utveckling ... en bra arbetsgivare Vi ser kompetensutveckling som väsentlig och satsar på kontinuerlig utveckling för all personal. Vi tycker det är viktigt att arbetsinnehållet är varierande och spännande varför vi ger möjligheter till individuella lösningar. Flextid och önskescheman finns i många av våra verksamheter och det finns möjligheter till distansarbete och friskvård på arbetstid Vi uppmuntrar delaktighet, investerar i en god arbetsmiljö samt har en aktiv personalförening för många olika intressen Barn- och utbildningsförvaltningen omfattar skola, förskola, bibliotek, fritid och kulturverksamhet samt måltidsverksamhet. Vår verksamhetside är att ge alla barn, ungdomar och vuxna som bor i kommuen goda inlärningsmöjligheter med intelektuell utveckling, meningsfulla fritids- och kulturupplevelser, emotionell och social utveckling. Vi skall, tillsammans med hemmen, skapa trygga och ansvarsfulla individer som ges goda förutsättningar för ett livslångt lärande och bli trygga, harmoniska och ansvarstagande kommuninvånare i en sund, utvecklande och trivsam miljö. ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Vi söker kock till centralköket vid Gymnasieskolan, som producerar ca 2000 portioner skollunch/dag. I den egna skolrestaurangen serveras ca 800 portioner lunch och varm mat skickas till tre mottagningskök. Vi arbetar efter kommunens mål och budget, vår policy och riktlinjer för skollunch. Vårt mål är att laga så mycket som möjligt från grunden. Huvuduppgiften blir tillagning av skollunch, dietkoster och vegetarisk kost men du kommer även att delta i andra arbetsuppgifter i köket som varumottagning, grönsaksberedning, servering, disk och städning. Vid lov och andra tillfällen finns det behov av att du arbetar i andra kök inom Kostenheten. KVALIFIKATIONER Personen vi söker skall ha utbildning och erfarenhet av matproduktion i stor skala, kunna laga god och näringsriktig till barn i skola och förskola enligt vår policy och antagna riktlinjer. Ha kunskaper om förekommande dietkoster, livsmedelslagstiftningen och datavana. Kan ta eget ansvar, vara noggrann och ha god organisationsförmåga. Vara serviceinriktad och ha lätt att samarbeta och vara intresserad av utveckling. Vi sätter stort värde på att man trivs att arbeta bland barn. Du bör ha körkort