Kock till Häktet Kronoberg

Kriminalvården är en del av rättsväsendet och vi har ansvar för fängelser, frivård, häkten samt inrikes och utrikes transporter. Vi arbetar för att göra samhället säkrare och tryggare. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättsäkerhet. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Häktet Kronoberg är ett säkerhetshäkte beläget på Kungsholmen mitt i centrala Stockholm.
Häktet har genomgått en stor renovering och kommer att ha plats för 274 intagna from 2019 och blir därmed Stockholms största säkerhetshäkte.
Under 2019 kommer häktet Kronoberg att vara i full drift och därav behöver vi rekrytera ytterligare en kock till vår verksamhet.


ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att arbeta i häktets storkök och ingå i ett arbetslag om sju personer som leds i det dagliga arbetet av en köksföreståndare. Det är ett traditionellt storkök som svarar för mathållningen för klienterna på häktet. Arbetet innebär sedvanligt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök; i huvudsak matlagning, beredning av mat, diskning, städning av kök samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av specialkost sker dagligen. Samarbete med personal i andra funktioner ingår som en naturlig del i arbetet. Personalen roterar enligt ett fastställt schema och helgtjänstgöring är en del av arbetet.

KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Flerårig erfarenhet från arbete i storkök samt erfarenhet av att laga specialkost är meriterande. Vi söker dig som är genuint intresserad av att laga god och näringsriktig mat. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du har god samarbetsförmåga, är flexibel och har ett högt säkerhetstänkande. För att kunna sköta administration, exempelvis beställning av varor och egenkontroll, ser vi att du har mycket goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Befattningen är placerad i säkerhetsklass och en säkerhetsprövning med registerkontroll kommer att genomföras innan beslut om anställning fattas. Du behöver vara svensk medborgare, men får gärna ha utländsk bakgrund. 

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid. 
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald. 

Kriminalvården tillämpar provanställning.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post. 
Supporttelefon för sökande: 0771-693 693 

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.