Kock till Hammarbyskolan södra

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.



Arbetsplatsbeskrivning

Hammarbyskolan södra är en F-9 skola som ligger i södra Stockholm och har idag 850 elever i förskoleklass och grundskola.

Vi har en stor fritidshemsverksamhet med flera avdelningar och en väl fungerande fritidsklubb.
Här möts du, dina kollegor och eleverna av glädje och ett öppet samt välkomnande klimat - det är en skola där alla ska kunna lyckas. Här finns välutbildad personal med lång erfarenhet och stort engagemang för att skapa förutsättningar för elevernas framgång.
Skolan är certifierad från Magelungen akademi i preventiva inkluderande lösningar och har en gemensam grund att stå på för att utveckla undervisningen och nå alla elevers utvecklingspotential. Vi utgår från vårt ledord FRAMTID: Förväntningar, Relationer, Arbetsro, Mål, Tydlighet, Inflytande och Differentiering.
Hammarbyskolan södra är en skola för elever med olika bakgrund och förutsättningar. Personal och skolledning har höga och positiva förväntningar på varandra och på våra elever. Trygghet, trivsel och god hälsa är avgörande för att våra elever ska nå goda resultat i skolan. I vårt gemensamma elevhälsoarbete har vi fokus på förebyggande och hälsofrämjande arbete.
Vi har ett tillagningskök med två kockar och ett eget skolbageri, som lagar fantastiskt god mat varje dag, näringsrik och lagad från grunden.
Läs gärna mer på skolans hemsida. http://hammarbyskolansodra.stockholm.se

Arbetsbeskrivning

Du kommer i rollen som kock dagligen arbeta med att förbereda och tillaga lunch till skolans elever tillsammans med övrig personal i skolrestaurangen. Som kock deltar du även i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att köket är i god ordning. Du kommer även utföra egenkontroll, disk och upplockning av matvaror.

Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara, god, tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat.

I vårt kök har vi en platt organisation där vi ronderar i skolrestaurangens olika delar – samtliga delar i köket och även i matsalen. Vi hjälps åt med allt. Som kock på Hammarbyskolan södra förväntas du att delta ute i matsalen, stå i disken, servera eleverna lunch samt ha kontakt med såväl elever som personal på daglig basis. Vi lägger stor vikt vid social och pedagogisk förmåga.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har en gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens och har erfarenhet från att arbeta i storkök. Vi ser även att du har specialkostutbildning.

3-4 års erfarenhet av arbete i storkök/restaurang är en förutsättning för att lyckas i rollen som kock. Då arbetet innefattar ansvar för specialkost behöver du vara utbildad inom detta. God datorvana är ett krav.

För att lyckas i rollen som kock krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För ytterligare önskvärda erfarenheter, förmågor och personliga egenskaper – se stadens rekryteringsprocess.

Övrigt

I Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och 30 gymnasieskolor med olika inriktningar.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.


Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.