Kock till Herresta förskolor

Barkarbystaden är ett av de största och mest spännande expansionsområdena i Stockholmsområdet just nu. Här växer det fram ett helt nytt regionalt centrum, Stockholm Väst, med bostäder, arbetsplatser och goda kommunikationer. I Barkarbystaden ligger förskolorna Barken och Parkvägens förskola där respektive enhet har plats för ca 100 barn. Förskolorna har kök bemannade med kockar. Drakens förskola som öppnar 22-08-08, och har plats för drygt 100 barn fördelade på 6 avdelningar. Till denna förskola söker vi en kock som då har möjlighet att vara med från starten.

ARBETSUPPGIFTER
Måltiderna på förskolan är en av dagens höjdpunkter och hos oss lagar du mat från grunden med ekologiska varor i största möjligaste mån. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer och inom kommunen finns en kostenhet för stöd och utveckling. Utifrån barnens olika behov och allergier ingår också tillagning av specialkost. Du tillagar frukost, lunch, gör salladsberedningar samt förbereder mellanmål. Vi har en ambition att laga klimatsmart mat och arbetar för hållbar utveckling. I tjänsten ingår att planera utifrån de ekonomiska förutsättningarna som ges, beställning av livsmedel, diska, städa och hålla god ordning i kök och matsal. Det är också viktigt att ha en god dialog, samarbeta och planera tillsammans med personalen vid exempelvis de traditionerna som firas på enheten samt måltid/tilltugg till personalen vid planeringsdagar och arbetsplatsträffar. Du använder IT-tekniska verktyg i arbetet och gör beställningar i Järfällas inköpsprogram.

En gång i månaden har vi arbetsplatsträff då enhetens kockar och köksbiträden träffas tillsammans med förskolans ledning.
Vi har en samarbetskultur och hjälps åt inom enhetens kök vid behov t ex vid semestrar då vi tillämpar sammanslagning av barngrupper från de olika förskolorna.

KVALIFIKATIONER
- Ett genuint intresse för matlagning samt kockutbildning och goda kunskaper i livsmedelsverkets rekommendationer gällande mat för barn i förskolan.

- Goda kunskaper om och erfarenhet av att tillaga special- och allergikost. Meriterande om du har goda kunskaper i vegetarisk matlagning.

- Du har erfarenhet och god kunskap om egenkontrollsarbete.

- Du har god datorvana och har lätt att sätta dig in i och arbeta i olika IT-system.

- Du ska ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift samt god datavana eftersom arbetet kräver skriftlig dokumentation.

ÖVRIGT
Järfälla har norra Stockholms mest spännande geografiska läge och växer snabbt. Vi erbjuder en arbetsplats med stor variation, goda utvecklingsmöjligheter och arbetar efter visionen Järfälla för alla framåt. Läs mer om hur det är att jobba hos oss på www.jarfalla.se/jobbahososs

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.