Kock till Herresta förskolor

På Barn-och ungdomsförvaltningen i Järfälla kommun arbetar idag 2 500 medarbetare i någon av våra 22 skolor, 41 förskolor och på central förvaltning.

Vår verksamhet genomsyras av våra ledord professionalitet, kollegialitet och utvecklingskraft. Med mod och kompetens driver vi vår verksamhet framåt. Vi har en respekt och en förståelse kollegor emellan, där vi strävar efter att göra varandra bättre. För när vi har en vilja att gemensamt utvecklas och ständigt förbättras – så för vi Järfälla framåt.

Herresta förskolor är en enhet som består av fyra förskolor. Enheten är i en uppbyggnadsfas och du kommer att vara delaktig i att forma verksamheten och enhetens gemensamma struktur.

Förskolorna är centralt belägna i den expansiva Barkarbystaden och integrerade i flerfamiljshus. De har egna gårdar samt närhet till natur.

Alla förskolorna har personal med utbildning i TAKK (tecken som stöd), Före Bornholm och arbetar projektinriktat med stort fokus på språkutvecklande arbetssätt. Alla kommunens skolor och förskolor deltar i Skolverkets utvecklingsarbete för Nyanländas lärande.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en erfaren kock till vårt tillagningskök på Barkens förskola, som även lagar mat till Viggens förskola, ca 220 portioner/dag. Vi serverar dagligen frukost, lunch och mellanmål.

Verksamhetens mål är att servera goda och vällagade måltider som tillgodoser barnens behov av energi och näring. Hos oss är det viktigt att barnen får en näringsrik och hälsosam kost och vi använder oss i stor utsträckning av ekologiska matvaror och i möjligaste mån tillagas maten från grunden.

Tillsammans med köksbiträde och pedagogerna gör du måltiden till en helhetsupplevelse. Du är fantasirik och varierad vid tillagning av sallader och grönsaker till måltiderna samt vad som serveras till frukost och mellanmål.
Vi ser gärna att du, förutom kocksysslorna, har ett intresse för barns hälsa och vill utveckla verksamheten i en hälsosam riktning. För rollen som kock behöver du vara noggrann, flexibel och kunna arbeta strukturerat samt organisera ditt arbete på ett effektivt sätt.
Vi söker nu dig som tillsammans med oss vill arbeta med att ge barnen en god och näringsrik kost!

I arbetet ingår att ansvara för:
• Planering av matsedel och inköp/varubeställning samt ansvar för budget hålls
• Tillagning av frukost, lunch, mellanmål inklusive specialkost samt servering
• Livsmedelshygien, egenkontroll, städning och disk i köket
• Ha kunskaper kring det övergripande ansvaret när kökschef är frånvarande
• Arbetsleda övrig måltidspersonal


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som:
• Arbetar bra med andra människor och har ett trevligt och lyhört förhållningssätt gentemot såväl övrig personal, barn samt vårdnadshavare. God kommunikation och samarbete mellan kök och pedagoger är en förutsättning för säker mathantering.
• Ser vad som behöver göras och tar initiativ till att det blir gjort.
• Har lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter och kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt.
• Planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt. Sätter upp och håller tidsramar.
• Är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande mot såväl barn, kollegor och vårdnadshavare. Har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar.

Krav:
• Utbildad kock med tidigare erfarenhet av arbete i skolkök.
• Erfarenhet och kunskap om special och vegetarisk kost.
• Utbildning inom hygien och egenkontroll.
• God datavana.
• Har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Meriterande:
• Det är meriterande om du har kunskap om lagar, förordningar och riktlinjer som styr måltidsverksamheten samt vara väl insatt i egenkontroll med och har erfarenhet och kunskap om egenkontrollarbete.

Ett utdrag ur belastningsregistret krävs för arbete inom förskolor och skolor.

ÖVRIGT
Järfälla har norra Stockholms mest spännande geografiska läge och växer snabbt. Vi erbjuder en arbetsplats med stor variation, goda utvecklingsmöjligheter och arbetar efter visionen Järfälla för alla framåt. Läs mer om hur det är att jobba hos oss på www.jarfalla.se/jobbaijarfalla

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.