Kock till Hessegården

Vill du vara med och laga mat till kommunens viktigaste gäster?
Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till Borlänge kommuns skolområden, gymnasieskolorna samt omsorgsnämndens verksamhetsområde.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 10500 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.

Placering på Hessegården, din anställning är inom Kost & Lokalservice och arbete i annat kök kan förekomma samt att placering i annat kök kan bli aktuell.
Köket är tillagnings kök på ett äldreboende med ca 60 ätande.

Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet

ARBETSUPPGIFTER
Vi vill att du är den person som förgyller omsorgstagarens dag och ger matgästen vällagad mat, trevligt sallads utbud och du har ett härligt bemötande mot alla som vistas på enheten.
Vårt Ekologiska mål 2020 är högt och vi ligger i nuläge över 65%. Tjänsten innebär att du är ansvarig för matlagning av ordinarie kost, konsistensanpassad mat samt specialkost, att ha god ekonomi med fokus på EKO är en del i tjänsten. Även sedvanliga kökssysslor som städ och disk är en viktig del i ditt arbete. Du kommer att göra beställningar i ekonomisystemet Raindance, registrering av statistik i vårt kost datasystem Matilda samt dokumenterar egenkontroll i Nomor systemet. I din roll ingår det att planera arbetsuppgifterna i köket. Du ansvarar för att dokument för våra vikarier uppdateras och du planerar inför dina ledigheter så vikarien får bra förutsättningar att göra ett bra jobb. Det är viktigt att våra givna riktlinjer efterföljs.

Tjänstens omfattning är 79% med möjlighet till 100%.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har dokumenterad utbildning som riktar sig mot kock/kokerska med erfarenhet inom privat och offentlig verksamhet. Du behöver kunna prata, läsa och förstå svenska på en mycket bra nivå och ha en god datorvana då du som ansvarig bland annat skall administrera beställningar, mail, portionsstatistik och egenkontroll. Det är meriterande om du har datavana med kunskap i systemet Raindance och har tidigare erfarenhet av arbete i kök inom äldreomsorgen. Goda kunskaper inom specialkost och kost vid speciella behov är önskvärt. Du har förmågan att arbeta självständigt och i grupp. Körkort är meriterande då vi vid behov arbetar på andra enheter i verksamheten.

Vi har ett bra samarbete med våra kunder och därför läggs stor vikt vid att du är serviceinriktad, kommunikativ samt har en god dialog med personalen på enheten i det dagliga arbetet. Vi söker dig som är som är strukturerad, flexibel och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagat. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen

ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!

Om du har frågor om ansökan, kontakta Vismas telefonsupport på tel 0771-693 693.