Kock till Hovstaskolans restaurang

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och god service och vill bli en del av ett härligt gäng kollegor. Sök denna tjänst till Hovstaskolans restaurang redan idag!

Om tjänsten
Till Hovstaskolans restaurang söker vi nu en kock för ett längre vikariat. På Hovstaskolan tillagar vi mellan 550–600 portioner mat varje dag till barn och ungdomar från förskola till åk 6. Vi lägger stor vikt vid att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen och inför elever. Vi lagar mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept och gör stora salladsbufféer. Förutom intresset för mat söker vi dig som trivs med att arbeta i en miljö med barn- och ungdomar. Vi söker dig som trivs med att knyta kontakt med elever och pedagoger för att skapa plattformar för samarbeten.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för både skola och förskola
• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• vara med i utvecklingen av måltiden och matkvaliteten
• planera produktion och göra inköp
• tillaga specialkost
• sköta egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Kompetenskrav

• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av att laga mat till många
• erfarenhet av att planera produktion och göra inköp
• erfarenhet av att laga specialkost

I rollen som kock hos oss behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift då rollen kräver god kommunikation. Du är flexibel, initiativrik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och vår utveckling. Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra. Rollen kräver även god datorvana då du kommer göra beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av kök med restaurang/servering
• E-handel och kostdataprogram
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tidsbegränsad anställning

Sysselsättningsgrad: 87,50%

Tillträde: from. 1 december 2021 tom 1 december 2022

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen
Du kommer ingå i arbetslaget Hovsta, Närkes Kil, och Björkhaga. Den huvudsakliga placeringen är på Hovsta skolan som är en skola med elever upp till åk 6.Vid vissa tillfällen som vid sjukdom och ibland sommartid, kan det förekomma arbete på någon av de andra enheterna. På Hovstaskolan tillagar vi ca 600 portioner inkl. utskick. På skolan serverar vi även mellanmål till barnen på fritids. Restaurangerna har höga klimatmål och är KRAV-certifierade. Vi månar om våra elever, klimatet och vi månar om varandra. Att ha kul på jobbet är viktigt för oss.
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kommer att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 1november.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter