Kock till Järlåsa skola och förskola

Måltidsservice, Järlåsa skola och förskola

Är du en kreativ och nytänkande kock? Vill du vara med i vårat arbete med att få så hållbara måltider som möjligt? Då kan du vara den vi söker!

Måltidsservice är en verksamhet inom Uppsala kommun och bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.

Järlåsa skolans kök - här arbetar vi ständigt med att utveckla måltiderna och tänka hållbart. Skolköket tillagar maten till elever och lärare på skolan samt till Järlåsa förskola som ligger precis bredvid. I köket arbetar totalt två personer och båda är kockar, vi har ett roterande schema för en bra arbetsmiljö. Kockarna delar på ansvaret för matlagning, beställningar, egenkontroll och liknande. Köket tillagar mat till cirka 230 elever, förskolebarn och dess pedagoger.

Här kan du läsa mer om måltidsservice (http://www.maltidsservice.uppsala.se)

Ditt uppdrag
Som kock kommer du att planera, förbereda och tillaga flera olika måltider enligt måltidsservice meny, samt att planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med övriga i köket. I dina uppgifter ingår matlagning, brödbakning, specialkosttillagning och andra sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök. Du ska presentera maten på ett tilltalande sätt när det serveras till gästen, det innebär även att möta gäster i skolrestaurangen och att leda elever som praktiserar i köket. Vi samarbetar nära med skolan och förskolan och strävar efter mindre svinn och en trevlig måltidsupplevelse. Då det är två kockar i köket delar man på ansvaret för skola och förskola, det innebär att varannan vecka är man på förskolan och serverar barnen där. Det är viktigt att du har goda kunskaper om ingredienserna i maten och kan redovisa dem så att gästen garanteras en allergisäker och trevlig måltid.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning och flerårig dokumenterad erfarenhet av arbete som kock. Har du utbildning i Mashie ses det som meriterande. Det är en fördel om du har erfarenhet av specialkostmatlagning. Arbetet kräver att du har goda kunskaper i svenska språket samt goda kunskaper i livsmedelshygien. Vi ser gärna att du har god datorvana, kunskaper i Office-paketet samt kunskap i Mashie eller andra digitala IT-stöd för kök. Det är även meriterande om du har B-körkort.

Som person är du serviceinriktad, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Vidare är du bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete. Jobbet passar dig som är lugn och samlad i olika situationer och kan fokusera på rätt saker. Du är flexibel och kan se möjligheter i förändringar. Sist men inte minst samarbetar och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Theres Mortensen, områdeschef, 018-727 55 53
Hans Jacobsson, kökschef, 018-727 81 62.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 82 10.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 68 24.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Jobba hos oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-karriar/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.