Kock till Johannesbäck skolrestaurang

Johannesbäck skolrestaurang

Är du en driftig, kvalitetsinriktad, självgående och nytänkande kock? Vill du ha ett jobb där du får goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll? Då kan du vara den vi söker till vårt produktionskök på Johannesbäcks skola!

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamhet. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Förutom att måltider skall vara goda, säkra och tilltalande så satsar vi att ligga i framkant vad det gäller ekologiskt, cero waste och vi testar nya klimatsmarta produkter samt nya tillagningsmetoder dagligen.

På Johannesbäck producerar och serverar vi cirka 430 portioner. Vi utvecklar kontinuerligt vår verksamhet för att ligga i framkant. Idag ligger vi på cirka 60 % ekologiskt och vi ökar successivt våra ekologiska inköp.

Tjänsten är heltid måndag till fredag men helgtjänsgöring kan förekomma.

Här kan du läsa mer om måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se)

Ditt uppdrag
Som kock på Johannesbäck skolrestaurang kommer du planera, förbereda och tillaga måltider enligt måltidsservice meny, baka bröd samt planera och göra inköp av livsmedel. Det ingår att ansvara för HACCP samt att aktivt arbeta med svinn. Att presentera maten på ett tilltalande sätt när den ska serveras till gästerna är självklara arbetsuppgifter för en kock hos oss. Du ska presentera ingredienserna i maten och redovisar dem för att garantera allergisäkra måltider till våra gäster.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning, eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten. Har du specialkost utbildning ses det som meriterande. Vi ser att du har dokumenterad erfarenhet av arbete som kock. Det är en fördel om du har erfarenhet av specialkostmatlagning. Arbetet kräver att du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift samt goda kunskaper i specialkosthantering. Det är meriterande om du har god datavana med kunskaper i Office-paketet och Mashie alternativt andra IT stöd för kök. Har du B-körkort ses även det som positivt.

Som person är du serviceinriktad, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du förstår ekonomiska samband och de faktorer som leder till en verksamhet med ekonomi i balans. Vidare är du en flexibel person som kan se möjligheter i förändringar. Jobbet passar dig som är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker. Sist men inte minst är du kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Sandra Cuturic, områdeschef, 018-727 56 46.

Facklig företrädare: Kommunal 010-442 88 20.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 68 24.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Bli en av oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-praktik/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.