Kock till Kostenheten

Beskrivning av arbetsplatsen
Kostenheten tillagar och serverar ca 17 000 matgäster inom förskola, grundskola och gymnasieskolan samt äldreomsorg i Södertälje kommun. Kostenheten ansvarar också för driften i Stadshusrestaurangen. Enheten består av 94 måltidsverksamheter och tjänsten innebär en placering på en av våra måltidsverksamheter.

En dag på jobbet

Då kommunen i sitt varumärkesarbete profilerar sig som en hållbar matkommun (se www.dietforagreenplanet.se ) ingår det i kockens roll att  aktivt verka för att bidra till en ökad hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Det innebär till exempel att  man i huvudsak använder ekologiska livsmedel producerade närodlat i säsong, verkar för att använda måltiden som ett pedagogiskt verktyg och aktivit deltar i kommunens utvecklingsprojekt kopplat till livsmedelsfrågor under Kostenhetens ledning.

Vem är du? 
Krav
3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens samt minst fem års erfarenhet av yrket. Utbildning i egenkontroll och HACCP är ett krav. Minst 5 års erfarenhet av arbete som kock eller högre befattning i storkök, restaurang, hotell eller likvärdigt arbete inom livsmedelsindustri. Datavana, vana att läsa/skriva mail och söka information på nätet är ett krav.
Personliga egenskaper
Vi söker dig som brinner för att tillaga och servera god och nyttig mat baserade på hållbart producerade råvaror, där gästens välbefinnande är i fokus. Du skall ha ett inkluderande förhållningssätt där du har en förmåga att lätt involvera och samarbeta med kollegor  och övrig personal som  te x pedagoger som är involverade skolmåltiden. har en helhetsförståelse och ser god service till matgästerna som en självklarhet.  Du har lätt för att få med dig människor, är flexibel och samarbetar väl.


Vi erbjuder dig 
Utöver ett omväxlande arbete med ett trevligt kollegium. Vi erbjuder även ett generöst friskvårdsbidrag och tillgång till en förmånsportal. Det finns möjlighet att växla semesterdagstillägget till extra lediga dagar.
Anställningsintervjuer sker löpande under hela perioden och tillträde av tjänsten sker enligt överenskommelse.
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
Välkommen till oss!