Kock till Kostenheten

En dag på jobbet
Vi söker en kock för utplacering till något av våra kök på Kostenheten. 

Kostenheten tillagar och serverar ca 17 000 matgäster inom förskola, grundskola och gymnasieskolan samt äldreomsorg i Södertälje kommun. Kostenheten ansvarar också för driften i Stadshusrestaurangen. Enheten består av 94 måltidsverksamheter och tjänsten innebär en placering på en av våra måltidsverksamheter.
Då kommunen i sitt varumärkesarbete profilerar sig som en hållbar matkommun (se www.dietforagreenplanet.se) ingår det i kockens roll att aktivt verka för att bidra till en ökad hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Det innebär till exempel att man i huvudsak använder ekologiska livsmedel producerade närodlat i säsong, verkar för att använda måltiden som ett pedagogiskt verktyg och aktivt deltar i kommunens utvecklingsprojekt kopplat till livsmedelsfrågor under Kostenhetens ledning.

Vem är du? 

Krav:
- 3-årigt gymnasium inom restaurangprogrammet eller motsvarande kompetens.
- Utbildning i egenkontroll och HACCP är ett krav.
- Minst 2 års erfarenhet av arbete som kock i storkök, restaurang eller hotell.
- Goda kunskaper i att uttrycka sig på det svenska språket i tal och skrift.
- Datavana, vana att läsa/skriva mail och söka information på nätet är ett krav.

Personliga egenskaper:
- Vi söker dig som brinner för att tillaga och servera god och nyttig mat baserade på hållbart producerade råvaror, där gästens välbefinnande är i fokus.
- Du skall ha ett inkluderande förhållningssätt där du har en förmåga att lätt involvera och samarbeta med kollegor och övrig personal som te x pedagoger eller omsorgspersonal som är involverade måltiden.
- Du har en helhetsförståelse och ser god service till matgästerna som en självklarhet.  
- Du har lätt för att få med dig människor, är flexibel och samarbetar väl.

Vi erbjuder dig 

Utöver ett omväxlande arbete med ett trevligt kollegium. Vi erbjuder även ett generöst friskvårdsbidrag och tillgång till en förmånsportal. Det finns möjlighet att växla semesterdagstillägget till extra lediga dagar.
Anställningsintervjuer sker löpande under hela perioden och tillträde av tjänsterna sker enligt överenskommelse.
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.

Varmt välkommen till oss!