Kock till Kostenheten inom Ockelbo kommun

Ockelbo kommun är en Plats att växa och vi som arbetar här värnar om våra medborgare och att ständigt utveckla kommunen. Vår vision är att vara en attraktiv arbetsgivare och att vi som arbetar här är stolta och engagerade i våra arbeten. En viktig framgångsfaktor tror vi är att skapa samma möjligheter att växa för våra medarbetare som för våra medborgare och i vår lilla kommun med ca. 500 medarbetare finns det möjligheter att göra skillnad, på riktigt! Här arbetar alla verksamheter i närhet till varandra och med korta beslutsvägar blir delaktighet och möjlighet att påverka en naturlig del i vardagen.

Vi erbjuder alla våra månadsanställda medarbetare olika förmåner bl.a. möjlighet att semesterdagsväxla så beroende på ålder kan du ha upp emot 37 semesterdagar på ett år. Vi har även 2 000 kr i friskvårdsbidrag varje år samt tillgång till Falck Personalstöd. För oss är det också viktigt att alla medarbetare har möjlighet att kunna förena arbetsliv med privatliv.

Vill du ha ett meningsfullt arbete där du är med och utvecklar vår kommun tillsammans med oss?



ARBETSUPPGIFTER
Inom Ockelbo kommun finns fem restaurangkök som drivs i kommunens kostenhet. Två kök är mottagningskök, tre kök är tillagningskök. Här lagas all mat från grunden av fräscha, bra råvaror. Vi jobbar aktivt med att ha en hög andel ekologiska och närproducerade råvaror. De senaste åren har vi haft hedrande placeringar i Ekomatsligan, Sveriges djurvänligaste kommun och den bästa äldreomsorgsmaten i Gävleborg.

Vi söker en engagerad Kock till Ockelbo kommuns Kostenhet som tillsammans med sitt arbetslag vill leverera näringsrik och god mat med hög nivå av service. Du ansvarar för planering, inköp och att tillagning av maten till kommunens förskola, grundskola och äldreomsorg.

Huvudsakliga arbetsuppgifter innefattar
• Planering, beredning och tillagning av måltider inklusive specialkost
• Utveckling av arbetet i Kostenheten
• Aktivt efterfölja hygienkrav och livsmedelshantering
• Inköp via kommunens inköpssystem

KVALIFIKATIONER
Vi ser att du som söker är utbildad kock samt har gedigen yrkeserfarenhet inom storkök. Det är meriterande om du också har erfarenhet av matlagning från á la carterestaurang, hotell eller konferensanläggning.

Du har god kunskap i gällande hygienkrav, livsmedelshantering samt näringslära. Du har god vana att arbeta i kostdatasystem (vi använder Matilda), och känner dig bekväm med Word, Excel och Outlook samt kan utföra enklare kostnadskalkyler och näringsberäkningar vid behov. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att jobba i systemstöd för egenkontroll, HACCP och svinnmätning.

För att lyckas i uppdraget har du ett professionellt förhållningssätt och arbetar för gott samarbete och hög kvalitet. Du har en god förmåga att planera och strukturera ditt arbete samt att organisera resurser. Som person är du lugn, stabil och har en personlig mognad och har inga problem att vid behov arbetsleda vikarier, kockelever och praktikanter. Vidare är du engagerad, målmedveten, lyhörd och har stor passion för matlagning.

Utdrag ur belastningsregistret krävs vid anställning då en del av våra kök ligger inom skola/förskola.
Tjänsten är tills vidare men provanställning kan komma att tillämpas.

ÖVRIGT
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Bor du utanför Ockelbo?
Det är närmare än du tror; med X-trafik tar det 22 minuter från Gävle, 35 minuter från Sandviken och 35 minuter från Bollnäs att komma hit.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varmt välkommen med din ansökan!