Kock till kylmatsproduktion

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, och lagerhåller och distribuerar produkter.





Arbetsbeskrivning
Som kock erbjuds du ett utvecklande arbete där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter och besökare.

Enligt konceptet kylmatsproduktion, tillagas majoriteten av alla maträtter från grunden, och anpassas efter patienternas behov. I rollen som kock inom kylmatsproduktion är du delaktig i hela kedjan av produktionen vilket innefattar tillagning, nedkylning, packning, lagerhantering, leveranser, uppföljning samt arbete i vårt kostdatasystem Matilda. Arbetsuppgifterna utförs till stor del i kylda utrymmen i köket. 

Även andra arbetsuppgifter kan förekomma, såsom dukning av patientbrickor, städ samt arbete i disken vid behov. Som medarbetare hos oss tar du även ansvar för uppföljning och dokumentation i vårt egenkontrollprogram. 

Arbetet är förlagt till dagtid, måndag till fredag.

Kvalifikationer
För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:

- vara målinriktad, självgående och flexibel
- ha ett gott bemötande och god samarbetsförmåga
- vara noggrann och ansvarstagande
- ha förmåga och vilja att utveckla dig själv såväl som verksamheten.

Vi söker dig med ett genuint intresse för mat, och som även är mån om den visuella aspekten av slutprodukten. Du har kockutbildning inom restaurang/storkök eller utbildning arbetsgivaren bedömer likvärdig, samt praktisk erfarenhet av restaurang- och storköksarbete, gärna inom kylmatsproduktion.  

Din kommunikativa förmåga är god, och du har goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Vidare är din datorvana god, och du har lätt att lära dig att använda olika IT-system. Då arbetet stundtals är fysisk krävande, är det viktigt att du kan gå och stå hela arbetsdagen, lyfta tungt och utföra upprepande arbetsmoment. 

Kunskap inom diet- och specialkoster samt kylmatsproduktion är meriterande. 

Vårt erbjudande
Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt. Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. En hälsosam arbetsplats med fokus på arbetsglädje och kompetensutveckling är viktigt för oss. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: https://www.vgregion.se/jobba-i-vgr/dinaformaner/

Vi ser fram emot din ansökan!

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.


Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktionDu kan även läsa mer i presentation om https://mellanarkiv-offentlig.vgregion.se/alfresco/s/archive/stream/public/v1/source/available/sofia/rs4011-467070786-672/native/Jobba%20hos%20oss.pdf%20


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.