Kock till Leteboskolan

På Leteboskolan satsar vi på maten och vi lagar den från grunden med bra råvaror. Vi serverar alltid två maträtter, varav en vegetarisk, och ett grönsaksbord. Vi strävar efter att arbeta hållbart genom att minska matsvinnet, öka andelen ekologiska livsmedel och använda oss av närproducerade råvaror i säsong. Vi vill skapa goda vanor hos våra gäster i skolmatsalen, genom att erbjuda modern, god, varierad och näringsriktig mat.
Nu söker vi en engagerad kock till köket på Leteboskolan, som brinner för god vällagad mat och vill ge våra unga matgäster en bra måltidsupplevelse varje dag!
Ditt nya jobb
Som kock arbetar du med alla arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök. I rollen ingår bl.a att:
Tillaga skolluncher samt specialkost till våra matgäster
Se till att kostpolicy, våra kvalitetsdokument och egenkontroll sköts
Näringsberäkna och dokumentera
Inköp av livsmedel till skola och förskola
Ha daglig kontakt med matgäster, skolan och mottagningskök.

Du arbetar aktivt för att minska matsvinn och måltidens klimatpåverkan. Du är med och ansvarar för matens kvalitet samt för att ge våra elever ett trevligt bemötande och en fin måltidsupplevelse. Du ingår i ett team om 3 personer, en kock och två skolmåltidsbiträden.
Leteboskolan (www.leteboskolan.se) är en kristen friskola, vars huvudman Letebo Utbildning AB ägs av församlingen Staden på Berget (www.stadenpaberget.se). Leteboskolan är en F-9 skola med grundsärskola med 175 elever. Inom ramen för Letebo Utbildning ABs verksamhet drivs även förskolorna Letebo Förskola och förskolan Rönnbäret.
Leteboskolan ligger vackert nära skog och sjö, på landsbygden utanför Horred. Skolan drivs utifrån gällande skollag och den svenska läroplanen. Under de två senaste inspektionerna från Skolinspektionen har Leteboskolan klarat sig utan anmärkning.
Leteboskolans kristna profil märks framförallt i värdegrundsarbetet. Eleverna möter det kristna budskapet i samlingar på morgonen, innan skoldagen börjar.
Köket på Leteboskolan är ett litet och mysigt kök. Skolmatsalslokalerna är i behov av renovering och utökning av antalet platser. Grundskolan (årskurs F-9) har 175 barn och lunchen serveras mellan 10:50 – 12:45. Köket lagar även mat som skickas över gården till en förskola. Under skollov lagas och serveras lunch till förskola och fritidshem.
Din profil
Du har kockutbildning eller kunskap och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig, samt erfarenhet av arbete i storkök i volym om minst 200 portioner. Du har dokumenterad kunskap i egenkontroll och specialkost.
Då detta är ett serviceyrke ställs höga krav på god kommunikationsförmåga och att du behärskar svenska i tal och skrift. Du har god datorvana och är intresserad av utvecklings- och förändringsarbete.
Du har en glad och positiv inställning och brinner för bra mat och service. Du kan hantera stressfyllda situationer samt trivs med att samarbeta för att få nöjda matgäster. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet samt gruppens sammansättning.
Vi kommer att vilja ha referenser samt att ett utdrag ur belastningsregistret för arbete inom skola/förskola uppvisas.
Anställningens omfattning
Heltid 100 %
Anställningsform
Tillsvidare
Tillträde
1 november eller enligt överenskommelse