Kock till livsmedelsbutik

AutoMat Colonia är beläget vid Linköpings universitet och är en av landets största semi bemannade livsmedelsbutiker.


Nu söker vi en kock till butikens nya kombinerade kök och pizzeria. De primära arbetsuppgifterna innefattar att planera, göra inköp samt tillaga maträtter, baguetter, wraps, sallader, yoghurt, smörgåsar som passar i matlåda och på språng. Produkterna ska säljas i de fyra AutoMat butikerna som finns i Linköping.

I AutoMat Colonias kök finns det även en integrerad pizzeria. I mån av behov kan denna verksamhet behöva stödjas under vissa tider eller toppar.

I köket finns det stora möjligheter till egen kreativitet och skapande. Produkterna behöver vara prisvärda och tilltala kunder i en livsmedelsbutik och för att nå lönsamhet är det viktigt att tillräckligt stora kvantiteter kan tillagas på kort tid med gott resultat. Butiken har ingen servering utan all mat säljs som take-away eller i kyldisk.

Maträtternas inriktning kan variera men ligger i spektrumet kring husmanskost.

Målsättningen med köket och verksamheten är att kunderna ska uppleva att butiken är den perfekta platsen för inköp av livsmedel, om det så gäller vanliga specerier från butiken eller en god mat från köket eller pizzerian.

Du kommer ha stora möjligheter att med kreativitet och eget initiativ hjälpa till att bidra att verksamhetens mål uppnås.

Arbetstiden är primärt förlagd till dagtid med ett visst utrymme för överlapp med pizzerians verksamhet. Pizzerian använder enbart svenska ingredienser och parallellt med denna tjänst finns även annonserat en tjänst för en svensktalande pizzabagare. I förekommande fall kan de olika arbetsområdena i köket sammanfalla och innebära en variation i arbetet. Inom verksamheten finns ytterligare ca 20 medarbetare på olika omfattning och med olika roller.

Vi ser fram emot din ansökan innehållande arbetslivserfarenhet / praktiskt erfarenhet eller utbildning och beskrivning av dig själv som person samt en egen personlig framtidsvision.

Ansökan skickas till colonia@auto-mat.nu och rekrytering sker löpande. Tillträde till tjänsten finns omgående. Tjänsten är en heltidstjänst.