Kock till Lovisedalsskolans skolrestaurang

BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem, en gymnasieskola samt en kulturskola i kommunal regi. Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd. Kostenheten ansvarar för skolrestaurangerna. Inom barn- och ungdomsförvaltningen arbetar ca 800 medarbetare och ca 5 500 barn och elever. Hela verksamheten är IiP-certifierad. Kostenheten inom barn- och ungdomsförvaltningen söker en[kock till Lovisedalsskolans skolrestaurang. Tjänsten är ett vikariat till och med den 15 augusti 2010, med eventuell förlängning. Lovisedalsskolan har cirka 400 elever. Skolrestaurangen är ett tillagningskök som serverar frukost, lunch och mellanmål till skolans elever samt producerar lunch till en friskola och en förskola. I verksamheten arbetar totalt sex personer. Lovisedalsskolans kök kommer att renoveras från och med sommaren 2010 och cirka ett år framåt. Under tiden kommer mat att levereras från ett närliggande kök. Arbetsuppgifter: Tillsammans med kökschefen svarar du för planering och tillagning av dagens luncher. Du deltar i samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i ett kök. Placeringen kan under ombyggnationen vara i det tillagningskök som kommer att leverera maten. Du skall även fungera som kökschefens ersättare vid dennes frånvaro. Kvalifikationer: Vi söker dig som har en dokumenterad utbildning som kock eller lång erfarenhet inom yrket med inriktning mot storhushåll. Du har goda kunskaper och erfarenhet av specialkoster då det ingår i arbetsuppgifterna. Du har ett genuint intresse av matlagning och trivs bland barn och ungdomar. Du har goda kunskaper inom hygien och egenkontrollprogram. Du har god samarbetsförmåga är ordningsam, flexibel och utåtriktad. Organisation: I Vallentuna är skolrestaurangerna och förskolornas kök organiserade i en kostenhet med en ansvarig kostchef. Varje skolrestaurang har en kökschef med ansvar för personal och planering av verksamheten. Skolorna arbetar efter en gemensamt utarbetad matsedel. Vi serverar två alternativa maträtter samt en vegetarisk rätt varje dag. Tjänsten är en semestertjänst på deltid,[87,5 %, vilket motsvarar 7 timmar/dag. Tillträde snarast efter överenskommelse. Vi tillämpar individuell lönesättning. Referenser och annan dokumentation ber vi dig att ta med vid en eventuell intervju. Du anställs inom Vallentuna kommun med placering på[förvaltningskontoret i centrala Vallentuna. Mer information och fackliga representanter hittar du på[ http://www.vallentuna.se under[Sök lediga jobb. Välkommen med din ansökan Registrera din ansökan längst ned på sidan senast 2010-04-12. Vi[tar[inte emot ansökningar/intresseanmälningar via e-post. VALLENTUNA KOMMUN SOM ARBETSGIVARE I Vallentuna kommun har vi en professionell verksamhet, som präglas av kvalitet och kundfokus. Engagemang, allas lika värde och utveckling genomsyrar vår organisation. Du som söker bör självklart dela vår gemensamma värdegrund. Som arbetsgivare vill vi ta till vara de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Samtliga förvaltningar arbetar med Investors In People (IiP), ett internationellt kvalitetssystem för att förbättra organisationens resultat genom att utveckla medarbetarna. Vallentuna kommun satsar på kompetensutveckling och friskvård för personalen.