Kock till Lundbyskolans kök

Är du en kunnig och matsmart kock som letar efter köket där din kreativitet får komma till användning? Har du kanske tröttnat på att jobba obekväma arbetstider eller känner du också att ditt kall är att se till så Örebros framtid går till matsalen med stor förväntan? Då är du varmt välkommen till Lundbyskolans kök!

Om tjänsten
Vi erbjuder dig ett kök med bra flöden och varm stämning. Vi tror på frihet under ansvar och ger dig därför stora möjligheter att vara med och utveckla, bygga upp och förändra i verksamheten! Vid din sida har du två kollegor, en kock och ett restaurangbiträde.

Hos oss lagas maten från grunden. Vi lagar "smartare mat" och med det menar vi att vi väljer våra råvaror med omsorg. Ekologiskt, närodlat, hållbart fiskat och grönsaker efter säsong är några av de saker vi valt att lägga extra kärlek på. Sen ska det så klart vara både näringsrikt och väldigt gott! Varje dag lagar vi minst två varmrätter varav åtminstone en vegetarisk, vi bakar eget bröd och gör stora salladsbufféer.

Du kommer att anställas i Måltidsverksamheten, team 2 och ingå i ett extra nära samarbete med Vivallaskolans kök som ytterligare 5 kollegor och din kökschef utgår ifrån.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• planera produktion och göra inköp
• genomföra egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Kompetenskrav


• kockutbildning
• erfarenhet av att laga specialkost
• erfarenhet av arbete i storkök
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning

Vi letar efter dig som är trygg och stabil som person. Du har lätt för att samarbeta med allt ifrån kollegor till elever och pedagoger, och du förstår vikten av kvalité i ditt arbete. Eftersom kökschefen utgår från ett annat kök kommer du trivas bra i rollen om du tar ansvar och själv prioriterar ditt arbete. Du får gärna vara en nytänkare och när dagen inte blir som planerad är det bra om du snabbt kan ställa om och hitta andra lösningar. I rollen som kock behöver du behärska det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med kollegor och gäster samt att du skriftligt kan dokumentera det som verksamheten kräver. Rollen kräver god datorvana då du bland annat kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av att göra beställningar i digitala system (exempelvis Raindance)
• erfarenhet av att arbeta i mångkulturell miljö
• erfarenhet av arbete med målgruppen barn eller pedagoger

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Arbetstid: vardagar dagtid

Om arbetsplatsen
Välkommen till Lundbyskolan, en mångkulturell f-6 skola. Du hittar oss i nordvästra Örebro i ett område med närhet till vackra grönområden. Varje dag lagar vi i köket mat till ca 400 hungriga elever, personal och förskolan som ligger i samma byggnad. Vi gör även smaskiga mellanmål till fritidsverksamheten. Det är tack vare oss eleverna får energi att ta sig genom skoldagen, och det är en uppgift vi tar på allvar!

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 12 februari.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter