Kock till Lundenskolan

I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen.

Bli en av oss!
Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att:
• öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande.
• skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat.
• öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar.

Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, grundsärskolan, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 47 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola.

Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning

ARBETSUPPGIFTER
Är du kock och vill ha ett roligt och omväxlande arbete där du gör skillnad för våra elever? Vi söker nu en kock till Lundenskolan i Centrum.

Internservice inom Grundskoleförvaltningen i Centrum är från 1 januari 2021 organiserat i tre områden, med totalt 26 skolkök. I tillagningsköken tillagas mellan 100 till 1400 portioner och i våra mottagnings- och serveringskök serverar vi mellan 30 och 450 portioner.

Som kock på Lundenskolan blir du en del av ett team som samarbetar och hjälper varandra i det dagliga arbetet i köket. Ni tillagar 1400 portioner, varav cirka hälften är till våra elever på Bagaregårdsskolan och Ånässkolan.

I ditt uppdrag säkerställer du att våra gäster får näringsrik och god mat samtidigt som du ger dem en positiv måltidsupplevelse. I arbetet ingår även tillagning av specialkost, salladsbuffé, diskhantering, egenkontroll och att hålla rent och snyggt i kök och skolrestaurang. Inköp kan förekomma.

Dagligen möter du våra härliga elever i skolrestaurangen och vi lägger därför stor vikt vid att du har förmåga att möta eleverna och väcka deras intresse samt glädje för mat.

Arbetet utförs dagtid måndag till fredag.

Vi erbjuder dig ett varierande och stimulerande arbete där du kan utvecklas i rollen som kock. Varmt välkommen att skicka in din ansökan, vi är nyfikna på dig!

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har kockutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har erfarenhet från storkök eller restaurang. Du har även goda matlagningskunskaper och erfarenhet av tillagning av specialkost samt vegetarisk mat. Vidare har du erfarenhet av att arbeta med egenkontroll (HACCP) enligt föreskrifter kring livsmedelshantering.

Du har goda IT-kunskaper för att kunna hantera kostadataprogram, SharePoint, Outlook, Teams och Word samt administrera beställningar. Det är meriterande om du har erfarenhet av inköp. Har du tidigare arbetat i liknande roll inom offentlig verksamhet och har du erfarenhet av arbete med hållbarhetsfrågor i köket är det meriterande.

Som person har du ett stort engagemang för ditt arbete och brinner för att våra elever ska få en god måltidsupplevelse. Du är serviceinriktad och har ett gott bemötande och anstränger dig för att leverera lösningar till våra gäster. Du är prestigelös, lyhörd och har en mycket god förmåga att samarbeta med kollegor. Genom att vara intresserad och skapa förståelse för andra verkar du för ett respektfullt arbetsklimat. Du förstår det gemensamma uppdraget, agerar utifrån det och bidrar till helheten.

Du tar initiativ och ser till att arbetet går framåt samt har ett öga för vilka arbetsuppgifter som behöver genomföras inom ramen för ditt uppdrag. Du planerar dagen och arbetar systematiskt och använder tiden effektivt.

I köket jobbar vi alltid efter gästernas behov och maten ska vara klar när eleverna kommer, därför är det viktigt att du kan arbeta effektivt i en pressad miljö samtidigt som du kan balansera olika uppgifter och behålla lugnet och en positiv attityd.

ÖVRIGT
I denna rekryteringsprocess används urvalsfrågor som ett verktyg för att göra ett första urval. Det innebär att du inte ska bifoga ett personligt brev.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.