Kock till måltidsenheten

Östra Göinge kommun med drygt 15 000 invånare är centralt belägen i södra Sverige. Här möter det öppna jordbrukslandskapet den gröna skogsbygden. I Östra Göinge finns det goda livet med tryggt boende, bra skolor, storslagen natur, brett kulturutbud, livskraftigt föreningsliv och goda kommunikationer. Östra Göinge är en av landets modigaste och mest innovativa kommuner. Här har motgång vänts till framgång och här växer stolta göingar!

Hos oss är du med och gör skillnad, både för enskilda människor och för kommunen i stort. Du som arbetar hos oss kan vara säker på att få engagera dig i viktiga arbetsuppgifter. Vill du vara med på vår resa? Då är du varmt välkommen till Måltidsenheten i Östra Göinge kommun.

Måltidsenheten producerar och serverar mat inom skolor och fritidshem, förskolor samt äldreomsorg inom Östra Göinge kommun. Totalt finns 17 storkök med ca 45 anställda.

Vi skapar hållbara måltider som hamnar i våra matgästers magar. Inom måltid arbetar vi målstyrt via ett reflekterande, tillåtande och kollegialt arbetssätt med fokus på barn och äldres mående.

Maten ska vara vällagad, näringsrik och råvarorna vara av god kvalitet. Som matgäst ska man få en god service och ett bra bemötande i en lugn och trevlig måltidsmiljö. För att värna om miljön arbetar vi bland annat med att minska matsvinn, transporter och att öka andelen vegetabilier i måltiderna.

Samverkan med våra gäster är viktigt för oss. Vi utgår från gästens perspektiv när vi driver och utvecklar vår verksamhet. Vi strävar efter att ständigt förbättra våra arbetssätt och mål.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en kock med nuvarande placering i vår alldeles nya toppmoderna skolrestaurang Gröna Hjärtat.

Gröna Hjärtat lagar mat till Prästavångsskolan och Göingeskolans elever.

Vi erbjuder dig ett omväxlande, fartfyllt och roligt arbete. Du kommer ingå i ett team med härliga kolleger!

Dina huvudsakliga uppgifter kommer att vara matlagning, disk/städ och servering och du ska kunna tillaga och ha kunskap om specialkost. Som kock hos oss lagar du mat tillsammans med övriga kockar i köket. Egenkontroll, beställning och att hämta uppgifter från kostdataprogrammet Mashie är andra förekommande uppgifter i vårt kök.

Som kock hos oss har du ett kreativt arbete där du tillagar näringsrika måltider på ett roligt sätt som eleverna uppskattar. Du har stor frihet att påverka och utforma din arbetsdag. För att trivas hos oss tror vi att du gillar när tempot är högt och har lätt för att se vad som behöver göras.

Är du en person som ser andra och som trivs bäst i sammanhang där alla får komma till sin rätt och växa? Då är detta arbetsplatsen för dig.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är serviceinriktad, engagerad och har intresse för god och näringsrik mat till barn och ungdomar. Du behöver vara trygg i dig själv och tycka om snabba förändringar. Du har förmågan att organisera, prioritera och behålla lugnet även när det händer mycket runt omkring dig.

Du ska ha fyllt 18 år och ha kockutbildning på gymnasienivå eller motsvarande och/eller erfarenhet av liknande arbetsuppgifter inom storkök och restaurang. Du ska ha goda kunskaper inom livsmedelshygien och specialkost.

Du ska behärska svenska språket väl i tal och skrift. Datorvana är en fördel då mycket av våra beställningar, kommunikation och dokumentation utförs på denna väg.

Körkort är ett krav liksom tillgång till egen bil.

Personliga egenskaper är viktiga, du ska vara lyhörd och har lätt för att samarbeta. Du är positiv, har ett driv och engagemang som kan bidra med det lilla extra till arbetskollger och gäster.

Vid nyanställning kommer begäran om registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister (442.5) att göras eftersom vår verksamhet pågår inom Östra Göinge kommuns skolor och förskolor.


ÖVRIGT
Varmt välkommen till Östra Göinge kommun- Skånes gröna hjärta!

Läs mer om hur vi hanterar dina personuppgifter här: https://www.ostragoinge.se/behandling-av-personuppgifter/

I Östra Göinge kommun strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Östra Göinge kommun tillämpar rökfri arbetstid.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligen men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.