Kock till Måltidservice, Nannaskolan

Måltidservice, Nannaskolan

Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Vi söker Dig som är kreativ och nytänkande då vi ständigt arbetar med att få så hållbara måltider som möjligt. Välkommen med din ansökan till tjänsten Kock redan idag!

Nannaskolans kök är ett väl inarbetat kök som har stort samarbete med skolan och arbetar ständigt med att utveckla skolmåltiden. Nannaskolan kök har tävlat och vunnit fina priser i branschtävlingar och vi söker därför en kock som vill vara med och driva det arbetet vidare. I köket arbetar totalt 4 personer och därav är två kockar, vi har ett roterande schema för en bra arbetsmiljö. Köket tillagar mat till 500 elever och dess lärare, skolan är centralt belägen i Uppsala.

Läs mer om vår verksamhet här: Måltidsservice (http://www.maltidsservice.uppsala.se)

Ditt uppdrag
Planera, förbereda och tillaga flera olika måltider enligt Måltidsservice meny, samt att planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med övriga i köket.
I dina uppgifter ingår matlagning, baka bröd, specialkosttillagning och andra sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök. Du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när det serveras till gästen, det innebär även att möta gäster i skolrestaurangen och leda elever som praktiserar i köket. Vi samarbetar nära med skolan och undervisar elever i bland annat hållbar matlagning.
Det är viktigt att ha kunskaper om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att gästen garanteras en allergisäker och trevlig måltid.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning. Vi ser det som meriterande om du har utbildning i Mashie. Du har flerårig dokumenterad erfarenhet som kock. Vi ser gärna att du har erfarenhet av specialkostmatlagning. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien samt goda kunskaper i svenska språket. Har du dessutom god datavana och kunskaper i office-paketet, kunskap i Mashie eller andra digitala IT-stöd för kök eller har B-körkort är det också meriterande.

Du är flexibel och ser möjligheter i förändringar samt kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Vidare har du en god samarbetsförmåga och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt samt är serviceinriktad, lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Vi ser även att du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker samt är bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Theres Mortensen, områdeschef, 018-727 55 53
Jelica Bosnjak, kökschef, 018-727 82 40

Facklig företrädare:
Kommunal, 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 23 02.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, säkerhet och beredskap samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.