Kock till Mellringeskolan

Vi söker dig som har ett passionerat intresse för mat och god service. Som Kock på Mellringeskolans restaurang serverar och presenterar du klimatsmarta luncher för våra grundskoleelever.

Om tjänsten
Vi söker nu ytterligare en kock till Mellringeskolans kök. Mellringeskolan är en F-9 skola och i vårt stora kök tillagas det varje dag ca 1200 portioner. Av dessa serveras ca 800 portioner till elever och personal på skolan och övriga 400 är utskick till Wallerska skolan. Hos oss lagar vi maten från grunden och presenterar klimatsmart mat för våra grundskoleelever, både i restaurangen och i klassrummen. Vi väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd, gör stora salladsbufféer och lagar varje dag minst en vegetarisk rätt. För oss är det viktigt att vi tänker klimatsmart både vid inköp och matlagning men även vid presentation av maten i restaurangen och inför eleverna. Du kommer ingå i en arbetsgrupp tillsammans med fyra andra erfarna kockar samt en kökschef som är på plats i verksamheten och ni fördelar arbetsuppgifterna mellan varandra. Vårt goda teamarbete, lagandan och att vi kan ha roligt tillsammans är en av våra nycklar till framgång!

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för respektive målgrupp
• utveckla och erbjuda förstklassiga måltider
• planera produktion och göra inköp
• genomföra egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Kompetenskrav


• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av arbete som kock
• erfarenhet av att planera produktion
• erfarenhet av att laga specialkost

Vi söker dig som är flexibel, idérik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och vår utveckling. Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra. Det är även viktigt att du har en positiv inställning till att laga klimatsmarta måltider och är noggrann i ditt arbete för att uppnå kvalitet. I rollen som kock behöver du behärska det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med medarbetare och elever samt att du skriftligt kan dokumentera det som verksamheten kräver. Rollen kräver god datorvana då du kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av arbete som kock i storkök
• erfarenhet av att laga vegetarisk mat
• erfarenhet av att göra digitala inköp
• erfarenhet av verksamhetssystemen Mashie och Raindance

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 15 augusti eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Tjänsten är en semestertjänst.

Om arbetsplatsen
Mellringeskolan är en F-9 skola belägen i västra Örebro i ett vackert parkområde med närhet till skogen. På Mellringeskolans kök lagas ca 1200 portioner mat varje dag som serveras till elever och personal på skolan, köket har även en del utskick till en annan mindre skola i närheten.

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kommer att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 29 maj.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter