Kock till Melongatan 90

Göteborgs Stads Förskoleförvaltning ansvarar för utbildning och omsorg för cirka 25 000 barn i närmare 360 kommunala förskolor. Förvaltningen har cirka 8 900 medarbetare som tillsammans arbetar med barnens lärande och utveckling i centrum. Förskoleförvaltningen söker dig som vill vara med att utveckla en trygg och lärorik förskola för alla barn.
Hos oss ger du barnen möjligheter till en bra framtid, varje dag! Välkommen till världens viktigaste jobb. Du är Göteborg.

Följ gärna vår resa på LinkedIn: https://se.linkedin.com/company/f%C3%B6rskolef%C3%B6rvaltningen-g%C3%B6teborgs-stad

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för mat och människor och vill bidra till den bästa servicen, kvaliteten och utvecklingen för våra barn? Då kan det här uppdraget vara något för dig!

Måltidsservice inom förskoleförvaltningen tillagar och distribuerar mat till alla 400 förskolor i Göteborgs Stad. Vi stödjer kärnverksamheten genom att tillhandahålla god, säker, näringsriktig och hållbar mat. Servicen omfattar måltiderna frukost, lunch och mellanmål där måltidsservice bidrar till att våra barn får en positiv måltidsupplevelse varje dag.

Vi söker nu 1 kock till Melongatan 90 i Fiskebäck. Mat lagas till huset och skickas även till några mottagningskök. Du behöver ha bra samarbete och god kommunikation med kollegan som jobbar i serveringsköket.

Som kock ansvarar du för att följa våra gemensamma riktlinjer, utbud och arbetsrutiner för det dagliga arbetet i köket. Du säkerställer att våra gäster får näringsrik och god mat samtidigt som du ger dem en positiv måltidsupplevelse, till exempel genom att jobba med måltidspedagogik. I arbetet ingår att tillaga och servera goda måltider, tillagning av specialkost, diskhantering, egenkontroll och att hålla rent och snyggt i köket. Vi har som mål att all mat lagas från grunden och att köket har höga ambitioner. Då köket ligger i en förskola kommer du att ha direktkontakt med barn och pedagoger i matsal eller på avdelningar.

Vi erbjuder ett arbete med stor möjlighet att tillsammans med teamet påverka och skapa en positiv måltidsupplevelse för barnen. Miljötänk genomsyrar hela verksamheten och är ett fokusområde.

Arbetet utförs dagtid, helgfri måndag till fredag

Välkommen med din ansökan!

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock med erfarenhet från storkök eller restaurang. Ett krav är att du behärskar olika matlagningstekniker, husmanskost samt har goda kunskaper inom specialkost. Vi har även krav på att du har goda kunskaper kring livsmedelshantering och livsmedelshygien inom storkök. Vi arbetar för att öka andelen miljömåltider och vi ser gärna att du har erfarenhet av vegetarisk matlagning. Om du har vana från att arbete med måltidspedagogik är det meriterande.

Du har tillräckliga IT- kunskaper för hantering av personalsystem, e-post, kostdatasystem och inköpssystem samt du behärskar svenska språket i tal och skrift.

Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning till våra förskolebarn. Du är social, serviceinriktad, strukturerad och har god samarbetsförmåga. Du ser hela vår måltidsverksamhet ur ett helhetsperspektiv. Du tar initiativ, ser möjligheter och brinner för att fortsätta utveckla måltidsupplevelsen för barnen genom att arbeta framåt med våra gemensamma mål. Du har lätt för att anpassa dig och ditt arbetssätt utifrån ändrade förutsättningar och ny information.

Intervjuerna sker löpande under annonseringstiden

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.