Kock till Närkes Kils skolrestaurang

Är du en kreativ och kvalitetsmedveten kock som trivs att arbeta med barn och ungdomar? Måltidsenheten söker nu en kock till Närkes Kil!

Om tjänsten
Vi söker en utbildad kock som har lång erfarenhet och vill ta en nyckelroll i Närkes Kils skolkök. Det är en liten skola upp till årskurs 6, med nära till natur. Förutom att laga mat så gör du beställningar och planerar det dagliga arbetet, har många kontakter med både skola och förskola. Köket lagar ungefär 200 portioner om dagen och ni gör även salladsbuffé och ansvarar för mellanmål för skolbarnen på eftermiddagen. Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och god service. Det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen och inför elever. Hos oss lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept och gör stora salladsbufféer. Förutom intresset för mat söker vi dig som trivs med att arbeta i en miljö med barn- och ungdomar.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för både skola och förskola
• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• vara med i utvecklingen av måltiden och matkvaliteten
• planera produktion och göra inköp
• tillaga specialkost
• sköta egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat
• kontakter med skolan och förskolan tex genom matråd

Kompetenskrav

• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av att laga mat i storkök
• flerårig erfarenhet av att självständigt planera produktion och göra inköp
• flerårig erfarenhet av att laga specialkost
• erfarenhet av att arbeta i kök med restaurang/servering

I rollen som kock behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift då rollen kräver god kommunikation. Du är flexibel, initiativrik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och vår utveckling. Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra. Det är även viktigt att du har en positiv inställning till att laga klimatsmarta måltider. Rollen kräver god datorvana då du kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande

• erfarenhet av arbete i Raindance
• erfarenhet av arbete i Mashie

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning med semester- eller uppehållstjänst

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 10 januari 2022 eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen
Du kommer ingå i arbetslaget Hovsta, Närkes Kil, och Björkhaga. Den huvudsakliga placeringen är på Närkes Kils skola som är en skola med elever upp till åk 6. På Närkes Kils skola tillagar vi ca 200 portioner inkl. utskick. På skolan serverar vi även mellanmål till barnen på fritids. Restaurangerna har höga klimatmål och är KRAV-certifierade. Vi månar om våra elever, klimatet och vi månar om varandra. Att alltid se till varandras bästa och att ha kul på jobbet är viktigt för oss.

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kommer att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 7 november.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter