Kock till Norrbyskärs Museum

Arbetsuppgifter: Norrbyskärs Museum söker en kock under sommarsäsongen år 2010.Din främsta uppgift är att ansvara för museets kök.Du bidrar till ett gott värdskap och ingår i ett arbetslag som sköter allt dagligt arbete på museet på ett sådant sätt att besökarna känner sig väl mottagna och nöjda.Du ansvarar för planering och genomförande av den dagliga matlagningen vid Norrbyskärs Museum.I genomförandet har du ansvar för beställningar, beredning och servering av restaurangens mat, renhållning och underhåll av lokalen, upprätthållande av museets kontrollprogram mm.Arbetet i köket innebär beredning av både A la Carte, buffeer och trerätters middagar.Kvalifikationer: Ditt engagemang, ideskapande och intresse till matlagningen skall synas hela vägen till att slutprodukten når kunden.Du är en snabb, ansvarstagande, självgående och dynamisk person med förmåga att se helheter.Du måste vara duktig på att prioritera, vara stresstålig och bra på att arbeta i grupp med en känsla för ordning genom hela arbetsprocessen.Det är av stor vikt att du har en hög servicekänsla och att du har förmåga att skapa trivsel för såväl gäster som arbetskamrater då din insats och ditt bemötande är avgörande för våra gästers upplevelse av sitt besök på Norrbyskärs Museum.Språkkunskap i engelska och andra språk är en merit.Körkort erfordras.Tillträde: 12 juni - 8 aug, ev.timanställning före och efter säsongen.Omfattning: Heltid.Före och efter säsongen ev.timanställning.Övriga villkor: Lön enligt överenskommelse.Kollektivavtal finns.Körkort erfordras.Anställda erhåller säsongskort på Norrbyskärsfärjan och parkeringstillstånd vid Norrbyns parkering.Tillgång finns till övernattningsrum vid ev.kvällstjänstgöring.Tre dagars obligatorisk värdskaps-, serverings- och guideutbildning anordnas av museet innan säsongsstarten och är kostnadsfri för sommarens anställda.Ansökan senast: 20 april Intervjuer sker: 26 april Ansökan märkt: Kock 2009