Kock till Norrgårdens förskola

ARBETSUPPGIFTER
I måltidsverksamheten arbetar ca 60 kockar och biträden i våra 20 kök. Varje dag tillagar vi ungefär 4500 portioner till våra gäster. Köken är indelade i fem områden med en kökschef på varje område.
Vi söker nu en kock till Norrgårdens förskola som har viljan att fortsätta utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för våra gäster samt samarbetet med förskolans personal. Köket tillagar varje dag frukost, lunch (ca 100 port) samt mellanmål till förskolans barn och pedagoger.
I köket är du ensam och har flera arbetsuppgifter; planering och tillagning av måltider inklusive specialkost, samt efterarbete. I arbetet ingår också egenkontroll, varubeställningar samt andra arbetsuppgifter tillhörande arbetet i ett storkök.
Vi erbjuder ett omväxlande arbete, samarbete med andra förskolekockar, en närvarande och engagerad kökschef samt stor möjlighet att påverka ditt arbete.

KVALIFIKATIONER
För anställning som kock krävs kockutbildning eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer som likvärdigt. Vi vill också gärna att du har några års erfarenhet av att tillaga mat i storkök och/eller inom restaurang. Vi kräver goda kunskaper gällande livsmedelshygien och förekommande specialkost. Du måste självständigt kunna beräkna och tillaga rätt mängd mat utifrån recept. Datavana är ett måste då en betydande del av arbetsuppgifterna utförs via dator, såsom beställningar av livsmedel och kommunikation till medarbetare och förskolepersonal.

Du kommer i stort vara ensam i köket vilket gör att det krävs som person att du är ansvarsfull, flexibel, självständig och kan planera ditt arbete väl. Men även ha god samarbetsförmåga då du arbetar nära förskolans personal och samarbetar med dem. Du ser möjligheter istället för hinder. För att trivas i uppdraget behöver du vara självständig och kunna ta egna beslut och ha ett helhetstänk kring måltiden där fokus på hög kvalitet, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig. Eftersom arbetsplatsen är förlagd på en förskola och våra gäster är barn, förutsätter vi att du trivs med att bemöta såväl barn som vuxna gäster i det dagliga arbetet.

Vi förutsätter att du kommer medverka till ett bra klimat i kontakten med medarbetare i de andra förskoleköken och samarbetet med förskolans personal, samt att du har lätt att uttrycka dig i tal och skrift (svenska). Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper.


ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag.

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har drygt 22 000 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2025 innebär att vi alltid strävar efter att vara lite bättre. Genom att växa smart, satsa på barn och unga, ta hand om våra invånare och att ta tillvara på den närhet som finns blir vi lite bättre.

Vi känner oss stolta över vårt Kumla! För att se lite av det som hände under 2021 klicka här:
https://youtu.be/pJ5INELoEXU