Kock till nya Junggrens bistro

Vi har fått förmånen att ta över kulturarvet Junggrens där vi byggt ut och totalrenoverat med helt nytt kök och baravdelning - från Café till Restaurang & Bar. Vår ambition är att det ska bli en bättre restaurang på avenyn med husman och a la carte, Junggrens ska bli en intim och trevlig arbetsplats med nära gästbemötande och fokus på hantverk.
Vi söker en strukturerad kökschef med ett passionerat intresse för mat samt goda kunskaper i det moderna och klassiska köket. Du är noggrann och planerar ditt arbete på ett effektivt sätt och har inga problem att samarbeta med andra. Som kökschef är du nyfiken, kommunikativ och flexibel med erfarenhet från liknande tjänster där du ansvarar för schemaläggning, inköp, budget, meny och drift.
Hos oss kommer vardagen variera och vi har som ambition att vara en rolig och spännande arbetsplats. Vi har ett mycket kompetent och gott servis-team som vill ta hand om det kulturarv som Junggrens är för Göteborg och vi behöver få in ett kock-lag med samma ambition.
Vi är en erfaren restaurang familj med över 37 år i branschen där vi utvecklat ett flertal lyckosamma koncept och verksamheter. Vår passion och expertis ligger mycket i att utveckla kulturhistoriska ställen. I vår växande koncern finns även goda utvecklingsmöjligheter och förmåner. I din roll som kökschef får du chansen att bygga upp ett varumärke och sätta din egen prägel.
Självklart finns kollektivavtal och medlemskap i Visita.
Tjänsten är heltid och omfattar både dag- och kvällstid
Lön efter överenskommelse, tjänsten är omgående men får anpassas till tillgängligheten vid behov.