Kock till Önneredsskolan

I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen.

Bli en av oss!
Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att:
• öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande.
• skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat.
• öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar.

Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, grundsärskolan, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 47 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola.

Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för god mat och service och vill göra skillnad för våra elever? Vi söker nu en driftig och engagerad kock till Önneredsskolans storkök. Vi tillagar och serverar varje dag cirka 1700 skolmåltider.

Kökspersonalen består av sju personer och en köksmästare. Uppdraget som kock innebär att du tillsammans med dina kollegor ansvarar för det dagliga arbetet i köket. Du säkerställer att våra gäster får näringsrik och god mat samtidigt som du ger dem en positiv måltidsupplevelse. I arbetet ingår att tillaga och servera goda måltider, tillagning av specialkost, salladsbuffé, diskhantering, egenkontroll och att hålla rent och snyggt i kök och skolrestaurang. Du förväntas även kunna hantera inköp och administration.

Blir du vår nästa kollega kommer du att ingå i ett team med hög kompetens, arbetsglädje och yrkesstolthet. Du kommer att utföra alla normalt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök. Rotation på olika positioner inom köket förekommer så att samtlig kökspersonal får en bred kompetens då det är en förutsättning för minskad sårbarhet.

Vi i Göteborgs Stad arbetar med hållbara måltider, det innebär mer vegetariskt på tallriken, minskat matsvinn, inköp av ekologiska och miljöanpassade livsmedel samt anpassning av menyer efter säsong.

Måltidsverksamheten kännetecknas av en mycket hög kvalitet med matlagning från grunden, stark gästorienterad måltidsservice samt en kostnadsmedvetenhet för att säkerställa en hållbar ekonomi. All personal arbetar tillsammans med ständiga förbättringar för att utveckla verksamheten.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet från arbete i storkök eller restaurang. Vi vill att du har goda matlagningskunskaper och har erfarenhet av tillagning av specialkost samt vegetarisk mat. Vidare har du erfarenhet av att arbeta med egenkontroll (HACCP) enligt föreskrifter kring livsmedelshantering. Du behärskar svenska i tal och skrift och har tillräckliga IT-kunskaper för att kunna hantera kostadataprogram och administrera beställningar. Det är meriterande om du erfarenhet av inköp, arbete med hållbarhetsfrågor i köket samt erfarenhet av arbete i skolkök. Det är också meriterande om du har erfarenhet av att använda kostdataprogram, till exempel Matilda eller liknande.

Som person har du ett stort engagemang för ditt arbete och brinner för att våra elever ska få en god måltidsupplevelse. Du är serviceinriktad och har ett gott bemötande och anstränger dig för att leverera lösningar till våra gäster. Du är prestigelös, lyhörd och har en mycket god förmåga att samarbeta med kollegor. Genom att vara intresserad och skapa förståelse för andra verkar du för ett respektfullt arbetsklimat. Du förstår det gemensamma uppdraget, agerar utifrån det och bidrar till helheten.

Du tar initiativ och ser till att arbetet går framåt, oavsett om du arbetar själv eller tillsammans med andra. Du behöver kunna leda dig själv och ha ett öga för vilka arbetsuppgifter som behöver genomföras inom ramen för ditt uppdrag. Du planerar dagen och arbetar systematiskt och använder tiden effektivt. I köket jobbar vi alltid efter gästernas behov och maten ska vara klar när eleverna kommer, därför är det viktigt att du kan arbeta effektivt i en pressad miljö samtidigt som du kan balansera olika uppgifter och behålla lugnet och en positiv attityd.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.