Kock till Örgryte-Härlandas skolkök

Vill du ha ett jobb där du kan göra skillnad i människors liv och där du får möjlighet att utvecklas in din yrkesroll? Hos oss i Örgryte-Härlanda arbetar du för att ge våra invånare ett gott liv. Med vårt engagemang och vår kompetens gör vi det bästa för göteborgarna och bidrar till att Örgryte-Härlanda upplevs som ett attraktivt område att leva, bo och arbeta i. Vi har idag ca 2 500 anställda som alla ger service, stöd och omsorg på olika sätt. Välkommen till en arbetsplats där vi samarbetar för dem vi är till för.

ARBETSUPPGIFTER
Är du den som lagar näringsrik och god mat till elever i Örgryte-Härlanda?
I augusti öppnar den nybyggda Parksskolan upp i vår stadsdel och vi behöver utöka med personal till Örgryte-Härlandas skolkök. Vi söker en kock till något av våra team i stadsdelen som vill vara med och tillsammans skapa matglädje och positiva smakupplevelser hos våra elever varje dag!

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete, där du har möjlighet att göra skillnad för våra elever men också för vår planet. I stadsdelens skolkök har vi stort fokus på hållbarhet och matglädje. Vi anordnar bland annat en tävling om vilken skola i stadsdelen som har minst matsvinn under året och hälften av våra serveringar är vegetariska.

Tjänsten kommer att vara på nyöppnade Parkskolan eller i någon av våra andra skolkök i Örgryte-Härlandas skolkök. Du arbetar du oftast tillsammans med en till kock, måltidsbiträden samt en köksmästare. Du kommer tillaga god och näringsriktig mat till skolans elever där även specialkost ingår i dina arbetsuppgifter. Utöver matlagningen ingår även arbetsuppgifter som egenkontroll, inköp, hålla rent och snyggt i kök och skolrestaurang och att vara delaktig i matsedelsplanering.

Vi arbetar med miljömåltider och för oss i Göteborgs Stad innebär det vegetariskt matlagning, hantering av matsvinn, inköp av ekologiska livsmedel och anpassning efter säsong.
Citat från din blivande chef:

- Som medarbetare på ett av våra skolkök har du flera medarbetare som du kan lära dig av, ta stöttning från men även ha kul med. I det dagliga arbetet kan du få stöd från köksmästare, men du har även mig som enhetschef när du behöver ytterligare stöd. Jag bryr mig om att du trivs och har en bra arbetsmiljö och jag lyssnar gärna på hur du tycker att jag som chef stöttar dig bäst, säger Camilla Hyllert.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock och ser gärna att du har arbetat inom liknande arbete i storkök och offentlig verksamhet. Du har dokumenterat goda matlagningskunskaper och även erfarenhet av tillagning av specialkost och vegetarisk mat. Du har erfarenhet av inköp och har arbetat med egenkontroll (HACCP) enligt föreskrifter kring livsmedelshantering.

Det är meriterande om du har erfarenhet av arbete med miljömåltider. För att kunna administrera beställningar behöver du ha goda IT-kunskaper, har du erfarenhet av beställningssystemet proceedo och kostsystemet AIVO är det meriterande.

Vi söker dig som är drivande i din yrkesroll, där du tar initiativ och ser till att arbetet går framåt, oavsett om du arbetar själv eller tillsammans med andra. För att kunna leverera god och näringsriktig mat i tid behöver du därför ha en god samarbetsförmåga. Mötet med våra matgäster är avgörande för hur de upplever maten och servicen vi ger. Därför är det av största vikt att du är serviceinriktad och bemöter våra elever på ett professionellt och trevligt sätt. I rollen som kock hanterar du även specialkost vilket kräver att du är ansvarsfull och inte tar några genvägar som kan innebära fara för våra kunder med exempelvis svåra allergier.

Ansök gärna redan idag, då intervjuer sker löpande.


ÖVRIGT
I Örgryte-Härlanda arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag och cykelförmån. Vårt geografiska läge innebär goda kommunikationer och närhet till både Göteborgs centrum och vackra grönområden.
 
När du söker jobb hos oss vill vi att du använder vårt rekryteringssystem Visma Recruit. På så sätt blir hanteringen av din ansökan effektiv, snabb och säker. Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt med annonssäljare eller andra säljare av rekryteringstjänster då Göteborgs Stad har upphandlade avtal.
 
Vi vill ta tillvara de kvaliteter som mångfald och en jämn könsfördelning tillför verksamheten.