Kock till Örgryte-Härlandas skolkök, Lundenskolan

Vill du ha ett jobb där du kan göra skillnad i människors liv och där du får möjlighet att utvecklas in din yrkesroll? Hos oss i Örgryte-Härlanda arbetar du för att ge våra invånare ett gott liv. Med vårt engagemang och vår kompetens gör vi det bästa för göteborgarna och bidrar till att Örgryte-Härlanda upplevs som ett attraktivt område att leva, bo och arbeta i. Vi har idag ca 2 500 anställda som alla ger service, stöd och omsorg på olika sätt. Välkommen till en arbetsplats där vi samarbetar för dem vi är till för.

ARBETSUPPGIFTER
Är du den som lagar näringsrik och god mat till eleverna i Örgryte-Härlanda? Nu söker vi en kock till Lundenskolan som är en F-9 skola med ca 670 elever. Vi tillagar dagligen ca 1400 portioner, då tillagningsköket även lagar mat till Ånäs- och Bagaregårdsskolan. Vi söker dig som vill vara med och skapa matglädje och positiva smakupplevelser hos våra elever, varje dag!

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete, där du har möjlighet att göra skillnad för våra elever men också för vår planet. I stadsdelens skolkök har vi stort fokus på hållbarhet och matglädje. Vi anordnar bland annat en tävling om vilken skola i stadsdelen som har minst matsvinn under året och hälften av våra serveringar är vegetariska. Vi arbetar med miljömåltider och för oss i Göteborgs Stad innebär det förutom vegetarisk matlagning, även hantering av matsvinn, inköp av ekologiska livsmedel och anpassning efter säsong.

Du arbetar i ett team bestående av kock, måltidsbiträden samt en köksmästare. Du kommer tillaga god och näringsriktig mat till skolans elever där även specialkost ingår i dina arbetsuppgifter. Utöver matlagningen ingår även arbetsuppgifter som egenkontroll, inköp, att hålla rent och snyggt i kök och skolrestaurang och att vara delaktig i matsedelsplanering. Du möter dagligen våra elever i matsalen under servering, där du som kock bidrar till att skapa glädje och intresse för mat!

- Som medarbetare på ett av våra skolkök har du flera medarbetare som du kan lära dig av, ta stöttning från men även ha kul med. I det dagliga arbetet kan du få stöd från köksmästare, men du har även mig som enhetschef när du behöver ytterligare stöd. Jag bryr mig om att du trivs och har en bra arbetsmiljö och jag lyssnar gärna på hur du tycker att jag som chef stöttar dig bäst, säger Camilla Hyllert, enhetschef för Lundenskolans kök och din blivande chef.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock (motsvarande tre års gymnasieutbildning) med dokumenterat goda matlagningskunskaper och även erfarenhet av tillagning av specialkost samt vegetarisk mat. Erfarenhet av arbete inom storkök och liknande arbete i offentlig verksamhet är ett krav för tjänsten, är dessutom erfarenheten inom skolkök är det en merit.

Du har erfarenhet av inköp och har arbetat med egenkontroll (HACCP) enligt föreskrifter kring livsmedelshantering. Det är meriterande om du har erfarenhet av arbete med miljömåltider. För att kunna administrera beställningar behöver du ha goda IT-kunskaper, har du erfarenhet av beställningssystemet Proceedo och kostsystemet AIVO är det meriterande.

För tjänsten söker vi dig som är serviceinriktad och har ett gott bemötande, då mötet med kunden är avgörande för hela måltidsupplevelsen och den upplevda servicen i skolköket. Vi vill därför att du anstränger dig för att leverera lösningar och kan bemöta kunderna på ett professionellt sätt med en positiv attityd, där du sätter kunden främst.

Vidare är din förmåga att samarbeta med såväl arbetsgruppen som kunden avgörande för att verksamheten ska fungera, där du förstår det gemensamma uppdraget, agerar utifrån det och bidrar till helheten. Du tar ansvar för dina och de gemensamma arbetsuppgifterna med verksamhetens bästa i fokus och tar dina uppgifter på allvar, är mån om att slutföra det du påbörjat och ser till att arbetet blir utfört på rätt sätt. I köket jobbar vi alltid mot klockan då maten ska vara klar när kunderna kommer, därför är det viktigt att du kan arbeta effektivt i en pressad miljö samtidigt som du kan balansera olika uppgifter och behålla lugnet och en positiv attityd.

Ansök gärna redan idag, då intervjuer sker löpande.

ÖVRIGT
I Örgryte-Härlanda arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag och cykelförmån. Vårt geografiska läge innebär goda kommunikationer och närhet till både Göteborgs centrum och vackra grönområden.
 
När du söker jobb hos oss vill vi att du använder vårt rekryteringssystem Visma Recruit. På så sätt blir hanteringen av din ansökan effektiv, snabb och säker. Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt med annonssäljare eller andra säljare av rekryteringstjänster då Göteborgs Stad har upphandlade avtal.
 
Vi vill ta tillvara de kvaliteter som mångfald och en jämn könsfördelning tillför verksamheten.