OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en kock med dokumenterat mycket goda erfarenheter av specialkost. Tjänsten är en tillsvidareanställning i Kost/Lokalvård/Vaktmästeri inom Grundskoleförvaltningen. Du vill göra skillnad och vara med när vi formar framtiden. Hos oss får du förtroende, utvecklingsmöjligheter och kunniga kollegor. Vi arbetar tillsammans och är övertygade om att alla människor vill och kan lära.
Östermalmsgårdens förskola är belägen vid Södra Älvsborgs sjukhus. Förskolan har nära till natur och kulturhuset. Förskolan är inrymd i lokaler som byggdes 2012 och har fyra avdelningar, ett gemensamt torg och två ateljéer. På Äventyret 1 och 2 har vi barn mellan 1-3 år. På Äventyret 3 och 4 har vi barn mellan 3-6 år.
Vi söker dig som vill göra våra barn mätta och glada med hjälp av god och näringsriktig kost som lagas från grunden. Vi serverar frukost, lunch och mellanmål. Du lagar mat till Östermalmsgårdens barn och personal, ca. 80 portioner/dag. Du har lätt för att samarbeta, kommunicera och skapa goda relationer. Som kock på en förskola är det viktigt att vara mycket noggrann, kunna organisera och dokumentera. Arbetsuppgifterna är varierande och du ska kunna arbeta med alla förekommande uppgifter i ett kök och matsal. Du ska kunna planera, beställa, ansvara för köket, laga mat och servera våra små och stora gäster. Du gör beställningar via e-handel, arbetar i kostdataprogrammet Matilda samt utför egenkontroll enligt HACCP.
Som kock hos oss ska du kunna arbeta självständigt i köket, men samtidigt ingår du i ett team med en köksmästare, som stöd i ditt arbete. I vårt team finns det ett antal förskolor och två grundskolor. Arbetstiderna är vanligtvis förlagda till dagtid måndag-fredag.
- har goda kunskaper och förståelse i svenska, både tal och skrift.
- utvecklar helheten i köket tillsammans med dina kollegor.
- är ansvarstagande och förstår vikten av kvalitet och service.
- kan arbeta med ekonomi, är miljömedveten och har datorvana.
Du är utbildad kock med en restaurang- och storköksutbildning (3-årig) eller motsvarande och har mycket goda matlagningskunskaper inom specialkost samt kall- och varmkök. Vi vill att du har minst 3 års dokumenterad arbetslivserfarenhet som kock i restaurang eller storkök.
Läs mer om
Borås stad som arbetsgivare och våra personalförmåner.
Har du skyddade personuppgifter, referenser eller liknande information som du själv bedömer som skyddsvärd rekommenderar vi dig att kontakta rekryterande chef.