Kock till Palmbladsskolan

Måltidsservice

Har du kockutbildning och vill arbeta med att tillaga mat till högstadieelever? Nu söker vi dig som har erfarenhet av arbete som kock och som drivs av att ha ett arbete som är mångsidigt med möjlighet att tillämpa olika typer av kunskap. Låter det som dig? Sök idag!

Måltidsservice är en verksamhet inom kommunledningskontoret som bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Palmbladsskolans kök är ett produktionskök som i nuläget tillagar och serverar cirka 650 måltider per dag till högstadieelever. Som kock på Måltidsservice arbetar man både med matlagning och i serveringen där man möter gästen direkt.

Här kan du läsa mer om måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se/).

Ditt uppdrag
I arbetet ingår att laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt, specialkosttillagning samt att utveckla serveringsutbudet och allergikosten. Det ingår även att utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning, städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor, tillaga och servera lunch samt vissa cateringuppdrag inom kommunen.

I uppdraget ingår även att

• hantera disk
• sköta dagliga städrutiner
• lägga varubeställningar
• hantera specialkost
• arbeta med HACCP
• ta emot leveranser.

Tjänsten är ett två-årigt vikariat där möjlighet till en tillsvidareanställning finns inom Måltidsservice.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning. Har du även HACCP-utbildning ser vi det som positivt. Tjänsten förutsätter att du har erfarenhet av arbete som kock. Dessutom ser vi gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök, tillagning av specialkost, arbete med egenkontroller samt liknande arbete.

Du har goda kunskaper om specialkost och i livsmedelshygien samt goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska. Dessutom ser vi gärna att du har b-körkort.

Som person är du serviceinriktad och uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du har god samarbetsförmåga och tar initiativ och sätter igång aktiviteter för att uppnå resultat. Du är flexibel och kreativ och har förmågan att se möjligheter i förändringar. Dessutom är du lugn och samlad i olika situationer och bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Viktoria Bergström, kökschef, 018-727 79 96
Danya Holmgren, områdeschef, 018-727 79 95

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 26 59.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.