Kock till Palmbladsskolans kök

Palmbladsskolans kök

Är du en kock som brinner för matlagning och service? Vill du få goda möjligheter att utvecklas i din yrkesroll? Då kan det vara dig vi söker till tjänsten som kock på Palmbladsskolan!

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret och bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter. Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.

Palmbladsskolan är en grundskola med årskurs 6-9 fördelat på cirka 570 elever. skolan ligger på Palmbladsgatan i södra Årsta/Slavsta. I Årsta-området finns flera kök inom förskola och skola, och gemensamma möten och träffar sker, även samarbete med bemanning vid lov samt vid frånvaro mellan de olika köken.

Här kan du läsa mer om måltidsservice (http://www.maltidsservice.uppsala.se)

Ditt uppdrag
Som kock på Palmbladsskolan kommer du att arbeta i ett team med flera kollegor. Du kommer att arbeta både med matlagning och servering där du möter gästen direkt. Även visst arbete med catering förekommer. I arbetet ingår att tillaga och servera lunch samt mellanmål, städa och desinficera redskap, maskiner och lokalytor. Du förväntas laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt. Det ingår även att utföra egenkontroller i enlighet med gällande lagstiftning.

Övriga uppgifter som ingår i rollen:

• hantera disk
• sköta dagliga städrutiner
• lägga varubeställningar
• hantera specialkost
• arbeta med HACCP
• ta emot leveranser
• inventering.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av arbete som kock. Har du HACCP-utbildning ses det som meriterande. Vi ser att du har erfarenhet av tillagning av specialkost. Det är en fördel om du har erfarenhet av liknande arbete och av arbete i storkök. Arbetet kräver att du har goda kunskaper i livsmedelshygien och om specialkost. Du behöver ha goda muntliga och skriftliga kunskaper i svenska samt goda IT-kunskaper. Det är även meriterande om du har kunskaper i kostplaneringsprogram som till exempel Mashie. Har du B-körkort ses det som positivt.

Som person är du flexibel och kan se möjligheter i förändringar. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Vidare är du bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete. Jobbet passar dig som är en serviceinriktad person som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Sist men inte minst samarbetar och relaterar du till andra på ett lyhört och smidigt sätt.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Viktoria Bergström, kökschef, 018-727 79 96
Danya Holmgren, områdeschef, 018-727 79 95.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 88 16.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 68 24.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om hur det är att arbeta i Uppsala kommun hittar du på Bli en av oss - Uppsala kommun (https://www.uppsala.se/foretag-och-arbete/jobb-och-praktik/jobba-hos-oss/bli-en-av-oss/)

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.