Kock till Påvelundsskolan

Vill du jobba i en stadsdel där dina idéer formar framtidens välfärd? Västra Göteborg satsar stort på ett ledarskap där varje medarbetares kompetens ska tas tillvara. Tillsammans utvecklar vi kommunens service mot målet att göra Göteborg till en jämlik stad där alla kan leva ett gott liv. För att lyckas samverkar vi med många, som näringslivet och samhället i övrigt. Stadsdelen ligger i Göteborgs sydvästra del och ger service inom kultur och fritid, individ och familjeomsorg samt omsorg för äldre och funktionshindrade. Förvaltningen har runt 2000 anställda.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en kock med administrativ inriktning till Påvelundsskolan. På Påvelundsskolan kommer du att vara en del av ett engagerat och professionellt team med tio kockar och en köksmästare.

I detta uppdrag arbetar du nära köksmästaren med många olika administrativa arbetsuppgifter såsom livsmedelsbeställningar, menyplanering och fakturahantering. Du är även med i teamet av kockar som gemensamt ansvarar för förberedelse och tillagning av måltider med hög kvalitet. Vi lagar så mycket som möjligt från grunden, till exempel kokar vi gärna våra egna fonder. Kockarna arbetar efter ett rullande schema med syftet att erbjuda ett så pass varierat arbete som möjligt. Varje vardag lagar vi cirka 3000 luncher till våra skolbarn och förskolebarn i området.

Vi vill minska vår miljöpåverkan och strävar därför efter att laga fler måltider från grunden, servera stor del vegetarisk mat samt arbeta med att minska vårt matsvinn.

Vi erbjuder dig ett utvecklande uppdrag där din erfarenhet och passion för matlagning bidrar till en bättre vardag för våra gäster!

Vid frågor om tjänsten kontakta enhetschef Philippa Jacobs, 031-366 41 10.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har ett intresse för mat och som har kunskap och erfarenhet av att arbeta som kock. Du har dokumenterad kockutbildning och bred praktisk erfarenhet av yrket. Du har goda kunskaper i storköksproduktion samt specialkost. För denna roll krävs att du trivs med att arbeta administrativt och är handlingskraftig med ett lösningsfokuserat arbetssätt.

Som kock ska du självständigt kunna utföra alla förekommande arbetsuppgifter i ett kök. Du ska även vara en lagspelare som medverkar till att utveckla verksamheten, följa våra riktlinjer och bidra till att uppsatta mål nås. Om du har praktisk erfarenhet av recepthantering och menyplanering är det meriterande. Det är även meriterande om du har erfarenhet av kostplaneringssystem och inköpssystem.

För detta uppdrag krävs vidare att du har god datorvana, relevanta kunskaper i köksekonomi samt att du förstår och behärskar svenska, såväl i tal som i skrift.
Det är viktigt att du kan bemöta våra matgäster på ett vänligt sätt med god service. Vi lägger stor vikt på att du kan skapa goda relationer med barn, föräldrar och kollegor som arbetar på skolan.

Vi tillämpar sex månaders provanställning.

ÖVRIGT
Intervjuer komma äga rum den 30/6 samt 1/7.

Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.

Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Vi i Västra Göteborg vill att alla våra medarbetare ska vara delaktiga i att skapa arbetsplatser som genomsyras av respekt, jämställdhet, medinflytande, arbetsglädje och utveckling.

I Västra Göteborg arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag och cykelförmån.

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.
Med hänvisning till Lag 2010:801 måste den som erbjuds tjänsten uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställning kan upprättas.