Kock till Platen gymnasiet, vikariat

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.

Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.

Måltidsverksamheten består av 57 olika kök där sammanlagt ca 150 medarbetare gör allt för att laga god mat till kommunens invånare. Vi lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden, samt till region Östergötland/lasarettet i Motala. Varje dag lagar vi ca 8000 lunchportioner.
Vi jobbar mycket med hållbarhet, och ställer miljö- och djurskyddskrav på alla livsmedel vi använder. De flesta av våra förskolor och skolor är KRAV certifierade.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock som ska vikariera för en av våra kockar på Platengymnasiet. Köket är ett tillagningskök, där vi lagar så mycket mat som möjligt, från grunden. Vi serverar minst två rätter till lunch varje dag, varav en är en grön rätt. Vi lagar ca 600 port lunch varje dag.

KVALIFIKATIONER
Du ska ha utbildning motsvarande 3-årigt gymnasieprogram för restaurang, och även ha minst 2-3 års dokumenterad erfarenhet av köks- och kockarbete. Du måste ha erfarenhet av större kök. Du behöver också ha kunskap och erfarenhet av specialkoster, och vara intresserad av hållbar och grön mat. Viktigt att du ser möjligheter istället för problem, och har lätt för att samarbeta med olika grupper.
Du måste kunna uttrycka dig väl på svenska, i både tal och skrift.

ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.

Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.