Kock till produktionskök i Falun

A&O är ett vårdföretag som funnits sedan 1993. Företaget har verksamhet i flera kommuner, har ca 1 500 vårdplatser och sysselsätter omkring 2 500 medarbetare inom äldreomsorg. A&O vill skapa en positiv miljö och omsorg för människor i behov av särskilt boende och vård. Vårt mål är att man ska känna värme, omtanke och trygghet och ha kvar sin personliga integritet hela livet.

Vi söker nu en kock till vår verksamhet Daljunkaregården i Falun

Daljunkaregården är ett vård- och omsorgsboende för personer med stort omvårdnadsbehov, centralt beläget i Falun.
I huset finns det 40 lägenheter fördelat på fyra avdelningar. Varje avdelning har även en gemensam matsal och vardagsrum.

Beläget i entréplanet finns produktionsköket där maten lagas och tillreds för samtliga äldre som bor i verksamheten.



Arbetsbeskrivning:

I tjänsten som kock hos oss ingår förutom matlagning, alla förekommande uppgifter i ett kök, såsom egenkontroll och hygienrutiner.

Du ansvarar för all matlagning i verksamhetens fullt utrustade storkök.

Som kock i verksamheten ansvarar du även för att komponera näringsriktiga menyer samt beställning av livsmedel. Du har ett budgetansvar.

Egenskaper:

Som person är du noggrann och har ett självständigt och strukturerat arbetssätt och är även samarbetsvillig. Du har god förmåga att skapa maträtter utifrån vilka råvaror som finns. Du ansvarar för regelverken kring mathantering och att hygienkrav följs. Datorvana, kunskap om köksekonomi, och kunskap om hur man tar hand om mat på bästa sätt för att minska svinn är också viktigt.

Du ska driva utvecklingen framåt både för verksamheten och dig själv och du jobbar aktivt med att söka lösningar på uppkomna problem och att förbättra arbetssättet.

Vi ser maten och måltidsupplevelsen som en av de viktigaste aspekterna för våra boende och där kommer du som kock att bidra till livskvaliteten.

Kvalifikationer:
Kockutbildning eller lämplig likvärdig utbildning.



Meriter:
Körkort och erfarenhet från äldreomsorgen är meriterande



Övrigt:

Arbetstid/Varaktighet: 80% Tillsvidare, provanställning tillämpas.

Tillträdesdatum: snarast eller enligt överenskommelse

Lön: Individuell lön enligt överenskommelse

Alla anställningar inom företaget omfattas av kollektivavtal.

Intervjuer kan ske fortlöpande och tjänster kan tillsättas innan ansökningstidens slut. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Välkommen med din ansökan!

Har du frågor angående anställning på Daljunkaregården kontakta:
Regionchef Annika Ljungström, annika.ljungstrom@ansvarochomsorg.se