Kock till produktionskök skola och förskola Tråsättra/Åkersberga

Tellusbarn söker ytterligare en kock till köket på friluftsförskolan The Explorer i Österåker. Köket lagar mat för catering med dagliga utskick till tre förskolor samt till The Explorers egna sju avdelningar.

Köket ligger i anslutning till förskolan, i moderna och arkitektritade lokaler i två plan med tillhörande gård. Förskolan är omgiven av stora grönområden som ger gott om utrymme för utforskande och lek.

Om Tellusbarn

Tellusbarn driver 27 förskolor med runt 1 800 utbildningsplatser och grundades 2007. Tellusbarn har verksamhet i nio kommuner i Stockholms län och Uppsala län.

Förskolorna under Tellusbarn verkar i varierande socioekonomiska miljöer och fokuserar extra på språk, skapande och hälsa.

Tellusbarns verksamhet ska kännetecknas av hög kvalitet, stabil tillväxt och hållbar lönsamhet. Tellusbarns förskolor ska ge barnen förutsättningar till en bra start på livet, där omsorg, utveckling och lärande bildar en helhet.

Maten som serveras hos Tellusbarn ska alltid vara god, tilltalande, modern, nyttig och hamna i magen. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet och koldioxidutsläpp, höja andelen ekologiskt i vårt matlagande och dessutom utveckla förskolemåltiden. Måltidsverksamheten har höga ambitioner för att uppnå denna vision.

Arbetsuppgifter

• Du ansvarar tillsammans med din kockkollega, för att planera och sköta det dagliga arbetet.
• Dina arbetsuppgifter består av att tillaga dagens lunch och dagens vegetariska rätt, salladsbuffé, mellanmål samt brödbak tillsammans med köksbiträde.
• Ni tillagar allergi- och specialkost.
• Hanterar de dagliga utskick av cateringmat som vi sänder till tre av våra andra förskolor.
• Samarbetar kring planering, inköp och egenkontroll, attestering av fakturor, kontakt med budfirma, beställare, rektorer och personal på förskolan.
• Tillsammans med kockkollega och köksbiträde ansvarar du också för disk, städ och alla i övrigt förekommande hygienrelaterade arbetsuppgifter i köket.

Kompetens och erfarenhet

• Vi söker dig som har utbildning och erfarenhet från arbete som ansvarig kock för storhushåll eller restaurang, minst 3–4 år.
• Ett krav är erfarenhet och goda kunskaper om olika typer av specialkost, kunskap om egenkontroll och grundläggande datorkunskap.
• Utbildning av grundläggande egenkontroll, HACCP är meriterande.
• Kunskap eller utbildning av beställningssystemet Mashie är meriterande.
• Du pratar, förstår, talar och läser svenska. Det är viktigt ur säkerhetssynpunkt då mycket av kommunikationen sker via telefon och mejl.
• Du är van att samarbeta och utföra alla arbetsuppgifter på ett yrkesmässigt och trevligt sätt på utsatt tid.
• Du tar ansvar, är flexibel och självgående, kan arbeta under stress och är villig att både lära och tänka nytt.
• Du ser och bemöter kollegor på ett trevligt och professionellt vis.
• Du tar kontakt med både barn och personal och har en god kommunikations- och samarbetsförmåga och ser god service som en självklarhet.
• Du vill och förväntas vara delaktig i att utveckla och göra förskolmåltiden ännu bättre!

Vi erbjuder dig

• Att ingå i förskolans arbetslag och jobba nära både pedagoger och barn.
• En dynamisk och expanderande organisation där du får möjligheter att växa inom företaget.
• Friskvårdspeng
• Fria pedagogiska måltider
• Arbetskläder

Anställningsvillkor

• Månadslön
• Kollektivavtal Friskolor
• Heltidstjänst 100 procent.
• Tillträde enligt överenskommelse.

Allmänna villkor

• Medarbetare förväntas vara rök- och snusfria i alla sammanhang kopplade till arbetsplatsen.
• Då arbetet är på förskola ska du visa utdrag från belastningsregistret. Du beställer det själv från Polisen: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Ansökan

Tjänsten är tillgänglig enligt överenskommelse, välkommen med din ansökan snarast möjligt.

Bifoga personligt brev och cv.

Om du bjuds in till anställningsintervju är det viktigt att du har med dig ID-kort samt namn och kontaktuppgifter till två referenspersoner. Till exempel en tidigare arbetsgivare eller chef som kan berätta mer om dig.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.