Kock till Produktionsköket, Falu Lasarett

Verksamheten:
Kostservice, Falun, tillagar och säljer anpassade patientmåltider till Falu lasaretts vårdavdelningar samt driver personalrestaurang och konferensservice och cafeteria med närbutikssortiment. Vi strävar efter att i så stor utsträckning som möjligt tillaga måltider och desserter från grunden och utöka andelen miljömärkta livsmedel i måltidsproduktionen. Kostservice är ett team som består av både män och kvinnor i olika åldrar och bakgrund samt är en av Landstingsservice Dalarnas många verksamheter.

Landstingsservice ingår i Landstinget Dalarna. Landstingsservice har ca 450 anställda och omsätter ca 300 MSEK. Landstingsservices uppdrag är att leda, utföra, utveckla och effektivisera servicetjänster till Hälso- och sjukvården och övriga verksamheter inom och i samverkan med Landstinget Dalarna. Detta gör vi med bland annat transport-, städ-, kost och fastighetstekniskservice.
Verksamheten är kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 och miljöcertifierad enligt ISO 14001. För ytterligare information; se landstingets hemsida www.ltdalarna.se

Arbetsuppgifter:
Du som erbjuds tjänsten som kock vid Kostservice Falun kommer tillsammans med övriga kockar arbeta självständigt med varierande arbetsuppgifter i produktionsköket. Rollen innebär stort ansvar och ger möjlighet att tillsammans med oss vidareutveckla kostverksamheten.

Kvalifikationer:
Vi söker dig som har en aktuell utbildning som kock eller har motsvarande kompetens från branschen. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av matlagning i restaurang och storkök. En god insikt gällande köksekonomi samt hur produktionskedjan säkerställs är av stor vikt. Erfarenhet av kostdatasystem är meriterande.

Stor vikt läggs vid service- och kundbemötande och förmåga att samarbeta med alla i arbetsgruppen för att nå gemensamma mål. Det är viktigt att du är stresstålig då det stundtals är högt tempo i verksamheten.

Du använder svenska vid tal och skrift. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Övrigt:
Bifoga personligt brev och meritförteckning/CV med namn och adress, märk ansökan med tjänstens referensnummer; LsD 05/15.

Ansökan skickas till e-postadress: personal.lsd@ltdalarna.se

Kopia på betyg/intyg lämnas på begäran.

Landstinget Dalarna verkar för en drogfri arbetsmiljö och tillämpar därför bl.a. obligatorisk drogtest vid nyanställning av personal.

Landstingsservice, Landstinget Dalarna har gjort sitt medieval och vill därför inte bli kontaktad av andra säljbolag.