Kock till Rapphönans förskola Lund centrum

Lund skapar framtiden – med kunskap, innovation och öppenhet! Vi vågar tänka stort, visa handlingskraft och med tillit låta nya idéer växa till hållbara lösningar. Vill du vara med och skapa framtiden med oss?


Barn- och skolförvaltningen arbetar för att skapa likvärdighet och goda förutsättningar för barn och elever att nå målen. Vi arbetar för en enhetlig och tydlig styrning för skola och förskola och en ändamålsenlig och effektiv organisation. Vidare strävar vi efter att skapa förbättrade förutsättningar för utveckling och kvalitet i verksamheten.



Om oss
Vår nuvarande stjärnkock Annica gick i pension i våras och vi söker därför vår nästa stjärnkock som kan axla arvet och föra det vidare.

Rapphönans förskola ligger i västra Lund nära centralstationen och är en förskola med gott rykte där vi är stolta över vårt pedagogiska arbete och goda samarbete. Förskolan består av 5 avdelningar med sammanlagt 88 barn och ca 20 anställda där köket lagar all mat under dagen. 

Arbetsuppgifter
Du har huvudansvar för planering, beställning och beredning av frukost, lunch och mellanmål, samt disk och mottagning av varor. Du följer livsmedelsverkets rekommendationer och har ett viktigt ansvar kring specialkost samt kunskap att skapa variation inom detta ansvarsområde. Genom din inneboende noggrannhet ansvarar du för att hålla kostnader mot budget och vill gärna vara bättre än budgeten Med samma noggrannhet ansvarar du också för egenkontrollen i köket. I dina uppgifter ligger också att kunna ta feedback eftersom det sporrar dig i din utveckling som kock.

Vi söker dig som
Du ska ha en relevant kockutbildning och vi ser gärna att du också har någon form av  pedagogutbildning, såsom förskollärarutbildning, barnskötarutbildning eller måltidspedagogutbildning. 

Du har arbetat som ansvarig kock i några eller många år mot storkök och gärna mot förskola eller grundskola. Du har varit ansvarig för egenkontrollen i någon av dina tidigare anställningar. Du har även varit ansvarig kring måltidsplaneringar, beräkningar och beställningar. Datorvana på arbetet är ett måstekrav.

Genom ditt intresse för måltidspedagogik har du en vana och intresse av att bygga broar mellan din matlagning och de du serverar. Du är dessutom en fena på att arbeta efter lagd budget och har näsa för god ekonomi. Att du har bra kunskaper kring matproduktion, hållbar utveckling och ekologisk mat ser vi som en självklarhet. För att kunna möta våra krav och passa in i rollen är det viktigt att som person är självgående har god samarbetsförmåga, är affärsmässig och strukturerad samt tydligt visar att du är mål och resultatorienterad. 

Välkommen med din ansökan!

För att få arbeta med barn inom skola och förskola behöver du kunna uppvisa ett godtagbart utdrag ur belastningsregistret https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/