Kock till Renfanans förskola

Luleå har både storstadens utbud och småstadens närhet. En hållbar kuststad med nytänkande näringsliv, universitet med forskning i världsklass och en naturnära livsmiljö som ger det bästa av alla årstider.

Luleå kommun är en av Norrbottens största arbetsgivare med ungefär 7 000 medarbetare. Alla våra 300 yrken har något gemensamt; vi har stor betydelse, vi gör skillnad och vi skapar värde och livskvalitet för kommunens 78 500 invånare. Med andra ord så spelar vi en viktig roll. Varje dag, året om, för Luleå. Vill du också spela roll?

Luleå kommun har en måltidsstrategi som Barn- och utbildningsnämnden har beslutat att vi ska arbeta efter.

Resurscentrum Måltiders vision är att:
•Maten som serveras ska vara god, säker och näringsriktig.
•Sprida matglädje - måltiderna ska vara trivsamma och ge barnen en positiv upplevelse.
•Landets egen matkultur ska bevaras, men även lära känna andra länders matkulturer.
•Tillsammans ger det hållbar utveckling, goda matvanor och leder till bra hälsa.

ARBETSUPPGIFTER
Resurscentrum Måltider rekryterar en Kock inom Luleå kommun med placering vid Renfanans förskola.
Förskolan ligger på Målarvägen 19 centralt i Råneå, har tre avdelningar och totalt ca 58 barn.

I köket förbereds och tillagas det dagligen frukost, lunch och mellanmål till barnen. I tjänsten utförs alla förekommande arbetsuppgifter i förskoleköket. Främst arbetar man med matlagning, salladsberedning, disk, rengöring, beställning och hantering av livsmedel. Ansvaret är att tillhanda hålla god, näringsriktig och säker mat. Specialkost vid allergi/överkänslighet förekommer och den mikrobiologiska säkerheten är prioriterad. I det dagliga arbete sker dialog med såväl pedagoger som barn så ett gott bemötande är betydelsefullt. Resurscentrum Måltider arbetar efter styrande dokument, exempelvis näringsberäknad meny, anvisade inköp, måltidsstrategi och en gemensam värdegrund. Arbetet innebär viss administration via dator, exempelvis beställningar, att ta till sig nödvändig information i gemensamt lagringsställe, Teams samt intranätet, läsa/skicka mejl samt lättare arbeten i Word och Excel. Vi genomför regelbundet gemensamma arbetsplatsträffar och internutbildningar planeras främst vid skollov.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är engagerad och vill vara med att utveckla måltiderna inom förskola/skola i Luleå kommun till en nationell förebild. Efter givna resurser strävar du alltid efter högsta kvalitet på måltiden som serveras och drivs av ett genuint intresse för mat och smaker och har öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och sätter självklart matgästens bästa i första hand. Vi ser att du har goda egenskaper såsom samarbets-, initiativ- och organisationsförmåga. Goda kunskaper i det svenska språket krävs för att hantera och förstå hanteringen av säker mat.

Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person som är flexibel och van att organisera sitt arbete självständigt. Du har gymnasiets hotell- och restaurangprogram eller annan utbildning/kurser inom storhushåll/restaurang alternativt yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.

Krav på arbetslivserfarenhet: Dokumenterad erfarenhet av arbete i förskolekök/storhushåll/restaurang alternativt erfarenhet i utbildningsmiljö som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

ÖVRIGT
Vi erbjuder en trivsam arbetsmiljö, stimulerande arbetsuppgifter och tillämpar rökfri arbetstid. För att arbeta hos oss ska du dela Luleå kommuns värdegrund där ledorden är Engagerade, Ansvarstagande och Kompetenta.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla. Luleå kommun ser heltid som en rättighet deltid som en möjlighet. Det är meriterande om du har kunskaper i finska, samiska och/eller meänkieli eftersom dessa nationella minoritetsspråk är vanligt i våra verksamheter.

Om du erhåller tjänsten ska du uppvisa godkänt utdrag ur belastningsregistret.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Tips!
Nyfiken på Luleå? flyttatilllulea.se
Följ oss på Facebook - Jobba i Luleå kommun
Alla våra lediga jobb finns på lulea.se/ledigajobb